厨房機器、厨房設備の総合メーカー、八木厨房機器製作所

炊飯盛付け機器タイトル

八木式弁当箱自動盛付機は、独自開発したほぐし機構による『ノビノビふっくら盛り付け』でご好評をいただいております。
給食センター様や、弁当業者様の厳しいプロも認めた性能と盛り付けの品質をお確かめ下さい。
自社工場で、設計、一貫生産して責任を持って製品をお届けしています。

■八木式 連続自動炊飯器

「かまど炊き」の「炊く」「蒸らす」の工程を忠実に再現!
誰にでも美味しいご飯を、安定して大量に炊飯できます!
八木式 連続自動炊飯器

■製品概要

「美味しいご飯!」 それは、お弁当の主役です。「ごはん」も立派な御料理です。八木式 連続自動炊飯機は、独自のバーナーと炊飯釜で、お客様が最も重視される「ご飯の旨み」を引き出した味のある炊飯を実現しました。ガスの熱効率を最大限に活かして、「かまど炊き」の美味しさが短時間で実現できる強い味方です。

■ 特徴:1

連続自動炊飯!
釜がシンプルな直線型のトンネル構造の炉内を通過し連続して炊き上げていきます。安定した大量の炊飯が可能です。
 
八木式 連続炊飯機;連続自動炊飯

■ 特徴:2

「かまど炊き」を再現!
永年蓄積した八木式のノウハウで、炊飯から蒸らしまで、本格的な、「かまど炊き」を再現できる独自の火加減と、炊飯時間に調整しています。

八木式 連続炊飯機;かまど炊きを再現のイメージ

■特徴:3

独自の八木式バーナー!
熱効率を考慮しつつ、炊飯理論に基づいて開発した串型バーナーで、釜底部を強火力で加熱します。釜内部の対流作用により、炊きムラのない安定した美味しい炊飯を実現します。
 
八木式 連続自動炊飯機:八木式バーナー

■特徴:4

専用炊飯釜!
熱伝導効率が良い肉厚のアルミ鋳物専用釜をご用意しています。内面は良質のテフロン加工を施し、更に、釜は重ねても、傷が付かない形状になっています。ご飯離れも良く御手入れも簡単です。むらし効果にも優れ、白飯から炊き込みご飯まで美味しいご飯をお約束します。
 
八木式 連続自動炊飯機:専用炊飯釜

■特徴:5

安定炊飯!
釜全体を高温の輻射熱で包み込むように加熱、蒸らして炊飯します。難しい技術や熟練も不要で、炊きムラや焦げ付きの心配がない安定した炊きあがりです。  
 
八木式 連続自動炊飯機:安定炊飯

■特徴:6

連続自動炊飯システム!
浸漬、洗米、送(昇)米装置から始まり、八木式 配米、配水機や本機、そして、むらし工程を経て、弁当箱自動盛り付け機と連結することで、総合的な八木式連続炊飯システムが構築できます。
 
八木式 連続自動炊飯機:自動炊飯システム
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