厨房機器、厨房設備の総合メーカー、八木厨房機器製作所

加熱機器タイトル

自社工場で設計、一貫生産し、責任を持ってお届けする弊社製品の中でも、
八木式 加熱機器は、独自の高燃焼システムで、素早く、大量調理ができるため、
給食センター様や弁当業者様の厳しいプロの方たちから大変ご好評いただいております。
この機会に、厳しい現場のプロも認めた性能と品質を是非お確かめ下さい。

■八木式 チャーブロイラー

違いの分かるプロが認めたこだわりの使い易さと製品の仕上り!
高級ステーキ店の一流シェフも大絶賛!
八木式 チャーブロイラー

■製品概要

強火力バーナーで炭に素早く着火できますので、火起こしの煩わしさから解放されます。炭火の遠赤外線効果で、肉本来の旨味を封じ込めたジューシーな焼き上がりです。優れた加熱効率の特殊構造の放射板で、自然で美しい焼き目を付けられます。素材を活かした食欲をそそる仕上がりをお確かめ下さい。
余分のステーキの肉汁は、トユ式油受けによって、下部の油受けに、収納できます。

■特徴:1

風味と焼き目!
炭火の遠赤外線効果で、素材が芯までじっくり加熱され、柔らかくて芳醇な風味に焼き上がります。 八木式 チャーブロイラー:炭火焼きイメージ

■特徴:2

メニューの多様化!
ステーキや、ハンバーグの肉料理はもちろん鳥、豚、魚介類などあらゆる焼き物調理に、メニューを展開できます。 八木式 チャーブロイラー:メニュー多様化イメージ

■特徴:3

楽々メンテ!
炭や消し炭の掃除が簡単な構造です。日々のメンテナンスに負担はかかりません。
バーナーは、灰が落ちても、目詰まりしない、特殊バーナーです。 八木式 チャーブロイラー:楽々メンテイメージ

■特徴:4

プロ仕様!
ステーキ専門店のハードな業務にも応えられる耐久性を持っています。また、周囲が熱くならない安全設計で、長時間の作業も快適な環境で行えます。 八木式 チャーブロイラー:プロ仕様イメージ

■特徴:5

専門店ならではの
演出効果!

オープンキッチンでの御使用では、炭火を使った調理の様子をお客さまに御覧頂くことで、本格的な専門店の雰囲気を演出し、視覚的な面でも料理の味を引き立てるだけでなく、クチコミでの訴求効果も期待出来ます。
 
八木式 チャーブロイラー:訴求効果イメージ

■特徴:6

自由設計で製作!
寸法・仕様等は、ご使用されるスペースや目的、レイアウトの寸法などに合わせて、打ち合わせの上、特注製作致します。
八木厨房機器製作所のオーダーメイド→『自由設計』の詳細はこちらから!← 八木式 チャーブロイラー:自由設計イメージ