厨房機器、厨房設備の総合メーカー、八木厨房機器製作所

加熱機器タイトル

自社工場で設計、一貫生産し、責任を持ってお届けする弊社製品の中でも、
八木式 加熱機器は、独自の高燃焼システムで、素早く、大量調理ができるため、
給食センター様や弁当業者様の厳しいプロの方たちから大変ご好評いただいております。
この機会に、厳しい現場のプロも認めた性能と品質を是非お確かめ下さい。

■八木式 蒸気式湯煎器

出来たての風味を損なわず、温かさをそのままに!
オーダーあればスピーディーなサービスが可能です!
八木式 蒸気式湯煎器

■製品概要

スープ、カレー、シチューなどを保温しておき、再加熱することなく温かいまま即座に提供できます。湯煎方式ですので、食材が乾燥したり焦げ付いたり、煮詰まったりすることはありません。又、蒸気式加熱方式ですので、ガス式より短時間で高温に上昇します。自動温調装置で、温度管理します。キッチンポット、寸胴鍋のサイズに対応して製作致します。厨房内の様々な調理機器との連携も可能です。

■特徴:1

保温効果抜群!
出来たてのおいしさをそのままに、温かさを保ちますので、再加熱する必要がありません。 八木式 蒸気式湯煎器:保温効果抜群のイメージ

■特徴:2

湯煎方式!
直接加熱ではなく湯煎して保温しますので、食材の乾燥や焦げ付き、煮詰まったり、味の劣化等の心配はありません。美味しさと温かさをそのままキープできます。 八木式 蒸気式湯煎器:湯煎方式のイメージ

■特徴:3

スピード盛り付け!
盛り付けスペースで保温できるため、できたての美味しさを損なうことなく、スピーディーに盛り付け作業ができます。

八木式 蒸気式湯煎器:スピード盛り付けのイメージ

■特徴:4

キッチンポット、寸胴鍋 対応仕様!
キッチンポット、寸胴鍋のサイズに対応した設計ですので、スチームコンベクションオーブンなど様々な調理機器と連携し、容器を移し替えずそのまま保温が可能です。 八木式 蒸気式湯煎器:キッチンポット・寸胴対応のイメージ

■特徴:6

自由設計で製作!
キッチンポット、寸胴鍋のサイズや配置、組み合わせは自由自在です。お客様の厨房とメニューにピッタリの特別仕様での製作ができます。

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八木式 チャーブロイラー:自由設計イメージ