厨房機器、厨房設備の総合メーカー、八木厨房機器製作所

加熱機器タイトル

自社工場で設計、一貫生産し、責任を持ってお届けする弊社製品の中でも、
八木式 加熱機器は、独自の高燃焼システムで、素早く、大量調理ができるため、
給食センター様や弁当業者様の厳しいプロの方たちから大変ご好評いただいております。
この機会に、厳しい現場のプロも認めた性能と品質を是非お確かめ下さい。

■八木式 蒸し庫(スリム型)

省スペースでも設置でき、満足の蒸し能力!
食材の再加熱や、冷凍食品の解凍に最適!
八木式 蒸し庫(スリム型)

■製品概要

蒸し物に最適な蒸気を熱源としています。高温多湿の蒸気熱が庫内の隅々まで行き渡り、大量の食材や冷凍食品でも、素早くムラなく芯までしっかり蒸し上げます。
限られたスペースを有効活用できるスリム型で、大勢のお客様にアツアツの蒸し物を提供するには欠かせない強い味方です。

■特徴:1

高温安定加熱!
高温の蒸気熱が庫内にまんべんなく行き渡り、温度ムラが少ないため安定した蒸し加減となります。
 大量の冷凍食品も均一の品質でスピーディーに蒸し上がります。
八木式 蒸し庫(スリム型):高温安定加熱の画像

■特徴:2

スリムで自由な設計!
スリムな縦型設計で、わずかなスペースでも設置できます。中棚は、ホテルパンの規格サイズや特注サイズにも対応し、ご希望の段数で自由に設計できます。

八木式 蒸し庫(スリム型):自由設計のイメージ

■特徴:3

多用途!
蒸し料理はもちろんのこと、再加熱、冷凍食品の解凍や瓶詰食品の除菌など、幅広い用途に利用できます。
八木式 蒸し庫(スリム型):多用途のイメージ

■特徴:4

きめ細かい調整!
上部ダンパーで庫内の蒸気量を自由に調整できます。また、設定時間で蒸気が止まるタイマー式など、きめ細かな調節が可能です。

八木式 蒸し庫(スリム型):細かい調整のイメージ