厨房機器、厨房設備の総合メーカー、八木厨房機器製作所

加熱機器タイトル

自社工場で設計、一貫生産し、責任を持ってお届けする弊社製品の中でも、
八木式 加熱機器は、独自の高燃焼システムで、素早く、大量調理ができるため、
給食センター様や弁当業者様の厳しいプロの方たちから大変ご好評いただいております。
この機会に、厳しい現場のプロも認めた性能と品質を是非お確かめ下さい。

■八木式 そば釜·うどん釜·だし釜コンロ

そば・うどんの専門店で認められた使い易さとその性能! 八木式 そば釜·うどん釜·だし釜コンロ

■製品概要

強力バーナーを搭載し、麺を大量に投入しても、瞬時に沸騰が回復します。豊富な湯量で麺を大きく対流させながら茹で上げるので、麺切れやもつれがなく、素材の風味を損ないません。
本体は、塩分に強いステンレスを使用していますので、耐久性に富みいつまでも美しくご使用いただけます。

■特徴:1

強火力!
強力バーナーで加熱しますので、安定して高温を維持し一度に大量の麺を投入しても、瞬時に沸騰が回復します。手打ちのコシを忠実に再現できる温度管理が可能です。
 
八木式 そば釜·うどん釜·だし釜コンロ:強化力のイメージ

■特徴:2

釜容量!
店舗規模に応じて、お好みの釜容量をお選びいただけます。余裕のある湯量で、麺を対流させながら、ゆったりと茹で上げれば、麺切れやもつれもなく、手打ちの風味が生かされます。
八木式 そば釜·うどん釜·だし釜コンロ:釜容量

■特徴:3

耐久性!
本体は、塩分に強いステンレスを使用していますので、ダシ汁などが付着しても、錆びることなく永年美しくご使用いただけます。
八木式 そば釜·うどん釜·だし釜コンロ:耐久性のイメージ

■特徴:4

特注製作品!
寸法、湯量、形状は、全て、御使用場所、条件に合わせて製作する特注商品です。
 
八木式 そば釜·うどん釜·だし釜コンロ:特注製作品のイメージ

■特徴:5

冷却槽装置
茹で上がった麺を急速に冷却できる冷却槽も装置しています。
永年の経験による急速冷却配管設備を施工設置しています。
 
八木式 そば釜·うどん釜·だし釜コンロ:冷却槽装置のイメージ