八木式 大型食器保管庫のご紹介
洗浄・乾燥後の食器類を衛生的に収納するための消毒保管向け厨房機器
八木厨房機器製作所が開発した「八木式 大型食器保管庫」は、食器の洗浄・乾燥後に衛生的な状態を保ちながら効率よく収納・保管するための消毒保管機器です。業者様の現場での作業効率向上と衛生管理に貢献する高性能厨房機器として多数の依頼をいただいております。
通気性に優れた庫内構造により、洗浄・乾燥済みの食器類を衛生的に保管可能。カートインタイプの採用により、一度に大量の出し入れ作業が可能で、盛付工程との連携もスムーズです。衛生的かつ省力的な厨房機器として、消毒保管機器の中でも高い人気を誇ります。
対応業者例:病院給食センター、食品加工施設、学校食堂、飲食チェーン など
| 特徴 |
詳細説明 |
| 床置きタイプで清掃簡単 |
庫内はシンプルな設計で清掃がしやすく、床置き構造により室内同様に清掃が可能。業者様の衛生管理に最適。 |
| ステンレス製で高耐久 |
高品質なステンレス素材を採用し、耐薬品性・耐錆性に優れた衛生的な厨房機器です。 |
| フルオーダー対応 |
スペースや収納量に応じた依頼に柔軟に対応可能。最適な構成で製作いたします。 |
| 安心・安全な庫内環境 |
衛生管理が重要な業者様のために、清潔な庫内で保管可能な構造を実現。 |
| カートイン方式 |
専用カートをそのまま庫内に格納可能で、移動・運搬・収納が簡単。盛付場との連携も容易です。 |
活躍シーン:
食器の乾燥・保管が求められる現場にて、高い衛生基準を保ちながら効率的な作業が可能な消毒保管機器。
病院や施設、学校給食など様々な業者様に導入されています。
導入実績:病院・福祉施設・給食事業者を中心に、厨房機器として全国の業者様に多数採用。
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