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用途から加熱機器を選ぶ
導入シーンに適した加熱機器をお探しの方に。レストラン向け、給食センター向け、病院向けなど。
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省エネ設計や温度制御、自由設計など、機能別に加熱機器を絞り込めます。
PRODUCT CATEGORY LIST
加熱機器一覧
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厨房機器のプロが開発した加熱機器「八木式 出し巻き用ガスコンロ」。業者の依頼に応じて自由設計、出し巻き職人も納得の焼きムラなし高品質調理を実現！
八木式 出し巻き用専用コンロ
出し巻き玉子専門店の必須道具。 出し巻き職人が愛用する専用コンロで、職人が愛する驚くほど美味しい出し巻きを作り上げることができます。
【ご使用の出し巻き鍋の寸法や、使用方法に合せて自由に設計製作いたします】
厳しい職人が認めた出し巻きを焼くことだけに特化した専用コンロです。有名出し巻き専門店で多数ご採用いただいている、業務用本格タイプと家庭用ミニタイプの２つのラインナップをご用意しています。
イベントや催事、物産展での実演販売など設置環境が異なる場所でも使いやすいよう、左右のどちらでもガスが取れる設計にしています。
また、まとまった台数をご希望の方や特別仕様のご要望などはこちらのお問い合わせフォームからご相談頂けますよう御願い致します。種類
加熱機器
用途
その他, ホテル・旅館, 学校・幼稚園, 病院・介護施設, 社員食堂, 給食センター・弁当工場, 飲食・レストラン・ラーメン店・うどんそば店
サイズ
その他, 卓上型, 据置型
機能
コンパクトサイズ, 大量処理, 自由設計対応, 高火力
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温燻・冷薫が一台で作製でき、なおかつコンパクトでローコストな八木式 燻製器を大幅なモデルチェンジにより更にコンパクトで高機能な燻製器に進化しました！出来上がりにムラが出にくく、スモークの量を手動で調整するダンパーを備えているので他では出来ない思い通りの燻し具合いを実現できます。
八木式 燻製器 フルモデルチェンジ版
2018年に発売以来、大好評の『八木式 燻製機』を大幅に改良！
更にコンパクトサイズになって多彩な機能を詰め込んだ画期的な燻製器！ 一台で熱燻・温燻はもちろん、冷薫づくりも出来る本格派です！
八木式 燻製器は、温燻・冷薫が一台で作製でき、なおかつコンパクトでローコストな高機能製品です。 初代の本体外部に設置していた冷却ユニットを大幅に改良し、本体内部に収めることで更にコンパクト化を実現！ スモークチップの加熱は電気ヒーター式で、燻製作りで重要な庫内温度・燻製時間をマイコン制御するので出来上がりにムラが出にくく、スモークの量を手動で調整するダンパーを備えているので、機械では出来ない思い通りの燻し具合いを実現できます。（※冷薫は外気温の低い秋冬季のみ製造可能です）種類
加熱機器
用途
その他, ホテル・旅館, 学校・幼稚園, 病院・介護施設, 社員食堂, 給食センター・弁当工場, 飲食・レストラン・ラーメン店・うどんそば店
サイズ
据置型, 移動式
機能
大量処理, 新製品, 自由設計対応
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熟練したせんべいの手焼き職人さんの御要望とこだわりを形にしました。 手間と時間のかかる微妙な炭火の火加減をガスで再現し、効率的で安定した焼き作業ができます。
八木式 せんべい焼器
せんべいの手焼き職人さんと共同開発！ より効率的に美味しいせんべいの手焼きができます！
熟練したせんべいの手焼き職人さんの御要望とこだわりを形にしました。 手間と時間のかかる微妙な炭火の火加減をガスで再現し、効率的で安定した焼き作業ができます。 また、機能性だけではなく、店頭販売など視覚的なアピールにも大いに役立ち、集客効果は抜群で商売御繁盛のお手伝いをします。種類
加熱機器
用途
その他, 給食センター・弁当工場
サイズ
その他, 卓上型, 据置型
機能
コンパクトサイズ, 自由設計対応
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専門店の熟練焼き職人様と共同開発した炭焼き専門機器！炭の火起こしを強火力バーナーで素早く効率化し、炭火の遠赤外線効果で素材本来の旨味を封じ込める美味しい焼き上がりを実現！様々な炭焼器の効率をあげるオプションも御用意しております。
八木式 炭焼器
専門店の熟練焼き職人様と共同開発！
手間と時間のかかる炭の火起こしが、強火力バーナーで素早く着火させることができるので、煩わしい準備作業から解放されます。また、炭火の遠赤外線効果で、素材が持つ本来の旨味を封じ込めた美味しい焼き上がりです。火床は耐火レンガで周囲を囲み、熱を逃がさず熱効率が良く堅牢な構造です。下部の受け皿に、タレや炭カスが溜まりますので、衛生的でお手入れも簡単です。種類
加熱機器
用途
その他, ホテル・旅館, 学校・幼稚園, 病院・介護施設, 社員食堂, 給食センター・弁当工場, 飲食・レストラン・ラーメン店・うどんそば店
サイズ
その他, 卓上型, 据置型
機能
自由設計対応, 高火力
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厨房機器「八木式 新型オート・フライヤー 連続自動揚物機」は、加熱機器の特注対応が可能。業者様からの依頼に応じ大量調理に最適な設計を提供します。
八木式 新型・オートフライヤー
新型ハイカロリー燃焼システムにより 冷凍食品を連続投入しても油温の低下がなく、 安定したカラッとした仕上がりです！ さまざまなメニューに対応可能な実力派！
新開発ハイカロリー高燃焼システムにより、冷凍食品を連続投入しても急激な油温の低下が少なく、カラッとした仕上りで安定使用ができます。 具材を投入すれば、自動的に連続して揚がりますので、給食センター様、食品加工業様など、大量調理される厨房や工場で大活躍しています。 食材に応じ、揚げ時間をダイヤルひとつで簡単に調整できます。自動温度調整により誰でも簡単調理できます。種類
加熱機器
用途
その他, ホテル・旅館, 学校・幼稚園, 病院・介護施設, 社員食堂, 給食センター・弁当工場, 飲食・レストラン・ラーメン店・うどんそば店
サイズ
コンベヤー型, 据置型
機能
大量処理, 新製品, 省エネ設計, 高火力
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業者様必見！厨房機器として最適な加熱機器「オートフライヤー キャタピラ式」は、片栗粉衣も対応し高効率・高耐久を実現。
オートフライヤー キャタピラ式
【こんなご相談をいただきました】冷凍品だけでなく、 その場で天ぷらなどの調理もしたい！ でも、業務用フライヤーのローラーに片栗粉の衣がくっついてしまう。 カスが多く残るので、カスが炭化して油もすぐに劣化してしまう・・・。 【キャタピラ式で押し出せば くっつかない！ カスを残さない！ 油が劣化しにくい！】 往来のローラーやチェーン式のチョコレートコンベヤでは大量に片栗粉の衣がくっついてしまい、油の酸化や劣化の原因になっていました。 キャタピラ式にすることでくっつかず、下に落ちた少量の油カスにも商品が触れないので、綺麗な揚げ物が可能です。
種類
加熱機器
用途
その他, ホテル・旅館, 学校・幼稚園, 病院・介護施設, 社員食堂, 給食センター・弁当工場, 飲食・レストラン・ラーメン店・うどんそば店
サイズ
コンベヤー型, 据置型
機能
大量処理, 新製品, 省エネ設計, 高火力
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厨房機器として人気の加熱機器「八木式 オート・フライヤー 連続自動揚物機」は、業者の依頼に応じた特注対応が可能な高性能モデルです。
八木式 オートフライヤー
【独自開発のハイカロリー高燃焼システムが生み出した画期的なフライヤーです！】
ハイカロリー高燃焼システムにより、冷凍食品を連続投入しても急激な油温の低下が少なく、カラッとした仕上りで安定使用ができます。揚げ具合が一定で品質の均一性が保障されると共に、生揚げ、半揚げによる食中毒や事故を防止します。揚げ鍋は、重厚な厚鋼板製です。 具材を投入すれば、自動的に連続して揚がりますので、給食センター様、食品加工業様など、大量調理される厨房や工場で大活躍しています。種類
加熱機器
用途
その他, ホテル・旅館, 学校・幼稚園, 病院・介護施設, 社員食堂, 給食センター・弁当工場, 飲食・レストラン・ラーメン店・うどんそば店
サイズ
コンベヤー型, 据置型
機能
大量処理, 自由設計対応, 高火力
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据置型。厨房機器の加熱機器「八木式 手揚げ式フライヤー」は業者からの依頼に応じ、省エネ・高性能で多様な揚物調理に対応可能な信頼の一台です。
八木式 手揚げ式フライヤー
【揚げる事だけを考え、ムダを省いたフライヤーの原基本形！
天ぷら・から揚げ・フライ・かき揚げなんでもゴザレ！】
自動温調式で揚げ物調理全般にご使用いただけます。厚鋼板製鍋とハイカロリーバーナーでカラッと、しかもジューシーに揚がり、冷めても美味しく召し上がっていただけます。種類
加熱機器
用途
その他, ホテル・旅館, 学校・幼稚園, 病院・介護施設, 社員食堂, 給食センター・弁当工場, 飲食・レストラン・ラーメン店・うどんそば店
サイズ
据置型
機能
大量処理, 自由設計対応, 高火力
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厨房機器として人気の加熱機器「八木式 手揚げ式フライヤー 単槽タイプ」は、業者からの依頼に応じて小型厨房向けに最適な仕様で製作可能です。
八木式 手揚げ式フライヤー（単槽タイプ）
揚げる事に特化したベーシックフライヤーのシングル油槽タイプ！ コンパクトで、小型厨房や追加メニューに最適サイズ！
自動温調式で揚げ物調理全般に使え、『厚鋼板製鍋』と『ハイカロリーバーナー』でカラッと、しかもジューシーに揚がり、冷めても美味しく召し上がっていただける八木式手揚げ式フライヤーの性能そのままのシングル油槽タイプ。コンパクトで小型厨房に最適、場所を取らずにメニューのバリエーションを拡げます。種類
加熱機器
用途
その他, ホテル・旅館, 学校・幼稚園, 病院・介護施設, 社員食堂, 給食センター・弁当工場, 飲食・レストラン・ラーメン店・うどんそば店
サイズ
据置型
機能
大量処理, 自由設計対応, 高火力
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厨房機器のプロ業者が依頼に応じ開発した「八木式連続自動多目的調理オーブン」。加熱機器として多彩な調理に対応し、学校給食などの現場で高品質な料理提供を実現します。
八木式連続自動多目的調理オーブン
【こんなご相談をいただきました】
先日食べた胸肉の唐揚げに感動！胸肉なのに表面は軽く焦げてパリッと中はふんわりでとってもジューシーで！
こんな料理を学校給食で出せたら...。
【それスチーム料理の特徴です！】
最新の湿熱風加熱調理システム搭載の「八木式連続自動多目的調理オーブン」はスチームと特殊バーナーを使用した加熱熱風で、表面はカリッとしながら中はふんわりとジューシーに料理を仕上げることができます。
『焼く』『煮る』『炊く』『炒める』『揚げる』『茹でる』『蒸す』『温める』といった加熱調理全般をカバー。
学校給食でも多様なメニューの提供が可能となります。種類
加熱機器
用途
その他, ホテル・旅館, 学校・幼稚園, 病院・介護施設, 社員食堂, 飲食・レストラン・ラーメン店・うどんそば店
サイズ
コンベヤー型, 据置型
機能
大量処理, 高火力
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連続式のスチームコンベクションオーブンで、大量調理される給食センター様・食品加工場様には最適です。 湿熱風加熱調理システムにより、しっかりと加熱して焦げ目をつけるオーブン機能と、ジューシーで冷めても美味しいスチーム機能を合わせ持ち、効率的にバラエティー溢れる調理を演出します。
八木式 多目的調理オーブン
焼き物全般、そして蒸し物、煮物にも使用できます！ 新開発の湿熱風加熱調理システムで、 これまでにない焼き上がりと、 冷めても美味しい滋味！
連続式のスチームコンベクションオーブンで、大量調理される給食センター様、食品加工場様には最適です。湿熱風加熱調理システムにより、しっかりと加熱して焦げ目をつけるオーブン機能と、ジューシーで冷めても美味しいスチーム機能を合わせ持ち、効率的にバラエティー溢れる調理を演出します。種類
加熱機器
用途
その他, ホテル・旅館, 学校・幼稚園, 病院・介護施設, 社員食堂, 給食センター・弁当工場
サイズ
コンベヤー型, 据置型
機能
大量処理, 自由設計対応, 高火力
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弁当に欠かせない焼き物料理の強い味方です。上下からの還流式高湿熱風で食材をつつみ込みながら、直接加熱しますので、素材が持つ風味と旨味を損なうことなく、ムラのない焼き上がりができます。
八木式 連続自動焼物機
焼魚はもちろん、目玉焼や千草焼まで これ一台で全ての調理がジューシーに焼き上がります！
弁当に欠かせない焼き物料理の強い味方です。上下からの還流式高熱風で食材をつつみ込みながら、直接加熱しますので、素材が持つ風味と旨味を損なうことなく、ムラのない焼き上がりができます。 バーナー下部の、水皿からの蒸発湯気の混合による熱風での焼きシステムで、更に、冷めても美味しい焼き上がりとなります。 コンベヤー連続式ですので、給食センター様等、大量調理の厨房で威力を発揮します。種類
加熱機器
用途
その他, ホテル・旅館, 学校・幼稚園, 病院・介護施設, 社員食堂, 給食センター・弁当工場
サイズ
コンベヤー型, 据置型
機能
大量処理, 省エネ設計, 自由設計対応, 高火力
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和食やお弁当に欠かせない焼き魚料理の強い味方です。下部からガスの高湿熱風で食材をつつみ込みながら、急速加熱しますので、素材が持つ風味と旨味を損なうことなく、ムラのない焼き上がりができます。 食堂、レストラン、旅館様をはじめ、工場給食や給食センター様等、あらゆる厨房で威力を発揮します。
八木式 オーブン式魚焼器
焼魚はもちろん、目玉焼や千草焼まで これ一台で全ての調理がジューシーに焼き上がります！
和食やお弁当に欠かせない焼き魚料理の強い味方です。下部からガスの高熱風で食材をつつみ込みながら、急速加熱しますので、素材が持つ風味と旨味を損なうことなく、ムラのない焼き上がりができます。 食堂、レストラン、旅館様をはじめ、工場給食や給食センター様等、あらゆる厨房で威力を発揮します。種類
加熱機器
用途
その他, ホテル・旅館, 学校・幼稚園, 病院・介護施設, 社員食堂, 給食センター・弁当工場, 飲食・レストラン・ラーメン店・うどんそば店
サイズ
据置型
機能
大量処理, 自由設計対応
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上部からの強力火力で急速加熱すると共に、ガスの遠赤外線効果で素材が持つ風味と旨味を損なうことなく、スピーディーに美味しくムラのない焼き上がりとなります。 強力火力と赤外線効果で、美味しくムラなく焼き上げます！
八木式 ガス赤外線焼物器
焼き網が2段で設置できるようになり、 大量の料理を同時に調理可能になりました！
日本料理で欠かせない魚料理をはじめ、野菜やキノコ類、串焼きなどの焼物全般に威力を発揮する強い味方です。上部からの強力火力で急速加熱すると共に、ガスの遠赤外線効果で素材が持つ風味と旨味を損なうことなく、スピーディーに美味しくムラのない焼き上がりとなります。 料理旅館、料亭、仕出し・割烹料理店様をはじめ、和食を中心にあらゆる厨房で活躍しています。種類
加熱機器
用途
その他, ホテル・旅館, 学校・幼稚園, 病院・介護施設, 社員食堂, 給食センター・弁当工場, 飲食・レストラン・ラーメン店・うどんそば店
サイズ
据置型
機能
自由設計対応, 高火力
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日本料理で欠かせない魚料理をはじめ、串焼きなど焼物全般に威力を発揮する強い味方です。 上部からの強力火力で急速加熱すると共に、庫内の熱を効率良く対流させ、素材を熱で包んでふっくらした風味に、素早く美味しく焼き上げます。 またコンパクトタイプなので場所を取らず、あらゆる和食を中心にあらゆる厨房で活躍しています。
八木式 遠赤外線焼物器
強力火力と赤外線効果で、美味しくムラなく焼き上げます！ プロも認める優れた耐久性と耐食性！
日本料理で欠かせない魚料理をはじめ、串焼きなど焼物全般に威力を発揮する強い味方です。 上部からの強力火力で急速加熱すると共に、庫内の熱を効率良く対流させて素材を熱で包むようにムラなく焼き上げます。また、庫内に水蒸気を発生させることで潤いのあるふっくらした風味に、スピーディーに美味しく焼き上がります。 またコンパクトタイプなので場所を取らず、あらゆる和食を中心にあらゆる厨房で活躍しています。種類
加熱機器
用途
その他, ホテル・旅館, 学校・幼稚園, 病院・介護施設, 社員食堂, 給食センター・弁当工場, 飲食・レストラン・ラーメン店・うどんそば店
サイズ
その他, 卓上型, 据置型
機能
自由設計対応, 高火力
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熟練の専門店焼き職人様と共同開発した、うなぎの串焼きに最適な調理器機です。 赤外線バーナーだけでなく炭火焼きにも使用でき、下部の汁受け部には、給水バルブが付いていますので、新鮮な張り水が蒸気となり食材に潤いを与え、垂れ汁を素早く洗い流せるので、お手入れも簡単で衛生的です。
八木式 ガス赤外線 うなぎ串焼き器
1台2役（バーナー焼き・炭火焼き）の欲張りな優れ物！ うなぎの蒲焼きにこだわり、熟練の専門店焼き職人様と共同開発！ 老舗のうなぎの蒲焼店で大活躍！
赤外線バーナーだけでなく炭火焼きにも使用でき、1台で2役の欲張りな機能が自慢です。いずれの熱源でも遠赤外線効果で、素材が持つ本来の旨味を封じ込めた美味しい焼き上がりとなります。 下部の汁受け部には、給水バルブが付いていますので、新鮮な張り水が輻射熱により蒸気となり食材に潤いを与えると共に、垂れ汁を素早く洗い流せるので、お手入れも簡単で衛生的です。 ワイドな火床はうなぎの蒲焼に最適なサイズで、老舗の専門店で大活躍です。種類
加熱機器
用途
その他, ホテル・旅館, 学校・幼稚園, 病院・介護施設, 社員食堂, 給食センター・弁当工場, 飲食・レストラン・ラーメン店・うどんそば店
サイズ
据置型
機能
自由設計対応, 高火力
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厨房機器のプロが開発した加熱機器「八木式 軟水器付き蒸し庫」。業者の依頼に応じた自由設計で高品質調理を実現します。
八木式 軟水器付き蒸し庫
【こんなご相談をいただきました】
業務用蒸し器を使った商品に 赤い点々が付着！？ 原因は蒸気を作るボイラーからくるサビでした・・・。
水を大量に使うのでシリカスケールも多いし、メンテナンスが非常に大変です。 もっと簡単に衛生面に優れた蒸し器はありませんか？？
【麗な水で より衛生的に！ 料理はもっと美味しく!】 サビなどスケール汚れの原因は水に含まれる不純物！ 軟水器を使った高性能な蒸気発生システムでスケールの発生を抑え、機械のスケール障害を防ぎます。
また、サイレンサを使わない当社の独自技術で蒸気を加熱沸騰させるので、 ボイラーを庫外に設置でき、ボイラー熱やCO2が庫内に入り込まずに庫内の空気をクリーンに保ちます。 常に新鮮なスチームを連続的に発生させる本機は、料理への匂い移りもなく、料理の品質を高めます。種類
加熱機器
用途
その他, ホテル・旅館, 学校・幼稚園, 病院・介護施設, 社員食堂, 給食センター・弁当工場, 飲食・レストラン・ラーメン店・うどんそば店
サイズ
据置型
機能
大量処理, 新製品, 自由設計対応
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従来の蒸庫の調理の蒸気による水気によって厨房の床が濡れてしまうと言う問題を、調理カートごと庫内に入れて調理することで解決したドライ式カートタイプです。調理性能は従来通り八木式独自の蒸気を蒸缶の下から出す、ムラのない方式で、大量の食材を高温多湿の庫内でムラなく蒸し上げ大型蒸庫です。大勢のお客様にアツアツの蒸し物を提供するのに欠かせない強い味方です。
八木式 ドライ式カートイン蒸し庫
調理カートごと庫内に入れるので、水気で厨房の床が濡れないドライ式！
蒸缶を積んだ調理カートをそのまま庫内に入れる為、蒸気による水気が厨房の床を濡らしません。仕込みや出来上がりの蒸缶をカートごと移動用のカートに乗せて移動するので快適な厨房環境で効率よく調理作業が進みます。 蒸気を熱源とし、蒸缶の直下から蒸しあげますので、大量の食材を高温多湿の庫内でムラなく蒸し上げます。 大勢のお客様にアツアツの蒸し物を提供するのに欠かせない強い味方です。種類
加熱機器
用途
その他, ホテル・旅館, 学校・幼稚園, 病院・介護施設, 社員食堂, 給食センター・弁当工場, 飲食・レストラン・ラーメン店・うどんそば店
サイズ
据置型
機能
カートイン, 大量処理, 自由設計対応
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八木式独自の熱源となる蒸気を蒸缶の下から出す、ムラのない方式で、大量の食材を高温多湿の庫内でムラなく蒸し上げます。大勢のお客様にアツアツの蒸し物を提供するのに欠かせない強い味方です。
八木式 大型蒸し庫
シューマイ・茶碗蒸し等大量の蒸し料理もこれ一台で一括調理！
蒸気を熱源としていますので、大量の食材を高温多湿の庫内でムラなく蒸し上げます。 大勢のお客様にアツアツの蒸し物を提供するのに欠かせない強い味方です。種類
加熱機器
用途
その他, ホテル・旅館, 学校・幼稚園, 病院・介護施設, 社員食堂, 給食センター・弁当工場
サイズ
据置型
機能
大量処理, 自由設計対応
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高温多湿の蒸気熱が庫内の隅々まで行き渡り、大量の食材や冷凍食品でも、素早くムラなく芯までしっかり蒸し上げます。限られたスペースを有効活用できるスリム型で、大勢のお客様にアツアツの蒸し物を提供するには欠かせない強い味方です。
八木式 蒸し庫（スリム型）
省スペースでも設置でき、満足の蒸し能力！ 食材の再加熱や、冷凍食品の解凍に最適！
蒸し物に最適な蒸気を熱源としています。高温多湿の蒸気熱が庫内の隅々まで行き渡り、大量の食材や冷凍食品でも、素早くムラなく芯までしっかり蒸し上げます。 限られたスペースを有効活用できるスリム型で、大勢のお客様にアツアツの蒸し物を提供するには欠かせない強い味方です。種類
加熱機器
用途
その他, ホテル・旅館, 学校・幼稚園, 病院・介護施設, 社員食堂, 給食センター・弁当工場, 飲食・レストラン・ラーメン店・うどんそば店
サイズ
据置型
機能
自由設計対応
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和食や中華に欠かせない蒸し料理の必需品！ ガスコンロの上に置いて本体を加熱し、蒸気を庫内に循環、充満させてしっとりと蒸しあげます。昔ながらのシンプルな製造で、中小の宴会料理で大活躍です。
八木式 蒸し器
和食や中華に欠かせない蒸し料理の必需品！ 割烹、料亭、料理旅館など幅広くご利用いただけます。
ガスコンロの上に置いて本体を加熱し、蒸気を庫内に循環、充満させてしっとりと蒸しあげます。 昔ながらのシンプルな製造で、中小の宴会料理で大活躍です。種類
加熱機器
用途
その他, ホテル・旅館, 学校・幼稚園, 病院・介護施設, 社員食堂, 給食センター・弁当工場, 飲食・レストラン・ラーメン店・うどんそば店
サイズ
その他, 卓上型, 移動式
機能
自由設計対応
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業者様のご依頼に応えた厨房機器「小瓶用スチーム加熱殺菌蒸し器」は、加熱機器として効率的な殺菌と省力化を実現します。
小瓶用スチーム加熱殺菌蒸し器
【急な注文への対応力が上がる！小瓶殺菌の効率化で納期短縮を実現する蒸し器】 ジャムなどの小瓶を効率的かつ安全に殺菌処理するために開発された蒸し器です。お客様の具体的なニーズに合わせてオーダーメイドで設計・製作されており、使用環境や要望に完全に適合します。最大144個の小瓶を一度に処理できる大容量設計で、大量生産のニーズにも対応しています。スチームで小瓶を均等に加熱し、シャワー機能で迅速に冷却することで、効率的な殺菌処理が可能となります。また、シンプルな構造により、日常のメンテナンスや清掃が容易で、長期的な運用コストを削減することができます。 この蒸し器は、ジャム製造業者やその他の食品加工業者が直面する小瓶の大量消毒の問題を解決し、生産性の向上と品質保持を実現します。
種類
加熱機器
用途
その他, ホテル・旅館, 学校・幼稚園, 病院・介護施設, 社員食堂, 給食センター・弁当工場, 飲食・レストラン・ラーメン店・うどんそば店
サイズ
その他, 卓上型, 移動式
機能
コンパクトサイズ, 大量処理, 新製品, 自由設計対応
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厨房のわずかなスペースや店頭での実演販売などにも最適な、卓上ガス式の蒸し器で、コンパクトなバーナーは高カロリーバーナーを採用しており、小さいながらも本格的な蒸し料理が効率よく調理できます。専用のステンレス製蒸篭は耐久性に優れ、お手入れも簡単です。
八木式 卓上蒸し器
さまざまな蒸し料理・冷凍食材の解凍などに活躍する、 コンパクトで場所を選ばない、卓上タイプのガス式蒸し器です。
厨房のわずかなスペースや店頭での実演販売などにも最適な、卓上ガス式の蒸し器で、コンパクトなバーナーは高カロリーバーナーを採用しており、小さいながらも本格的な蒸し料理が効率よく調理できます。専用のステンレス製蒸篭は耐久性に優れ、お手入れも簡単です。種類
加熱機器
用途
その他, ホテル・旅館, 学校・幼稚園, 病院・介護施設, 社員食堂, 給食センター・弁当工場, 飲食・レストラン・ラーメン店・うどんそば店
サイズ
その他, 据置型
機能
自由設計対応
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素材の風味をそのままに調理する蒸し缶の基本形です。ご家族みんなで囲んで楽しいお食事を!! 昔ながらのシンプルな製品で、飽きのこないロングセラーです。
八木式 家庭用ミニ角蒸し器
笑顔で囲んだ食卓で美味しい蒸し料理を！ ご家庭から料亭まで幅広くご利用頂けます。 （御希望の寸法でも製作いたします。）
素材の風味をそのままに調理する蒸し缶の基本形です。 昔ながらのシンプルな製品で、飽きのこないロングセラーです。種類
加熱機器
用途
その他, ホテル・旅館, 学校・幼稚園, 病院・介護施設, 社員食堂, 給食センター・弁当工場, 飲食・レストラン・ラーメン店・うどんそば店
サイズ
その他, 卓上型, 移動式
機能
コンパクトサイズ, 自由設計対応
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厨房機器の中でも加熱機器として人気の八木式 業務用 酒燗器（蒸気式）は、業者様の火入れ工程に応じた特注依頼に対応可能です。
八木式 業務用 酒燗器（蒸気式）
サイズも大きくなり、日本酒の香りと風味を閉じ込める「火入れ」を効率化！伝統と格式のある酒蔵で、多数御採用頂いています！
蒸気式ならではの素早い温度上昇と細やかな温度管理が可能！
日本酒の旨みと香りを安定させ、長期間保存できるようにする「火入れ」工程に使用します。
熟練の杜氏の皆さまの意見を集約し、共同開発した製品です。 酒瓶を丸ごと酒燗するだけでなく、蛇管（熱交換器）を取付けての使用も出来ますので、使い勝手も抜群です。種類
加熱機器
用途
その他, 飲食・レストラン・ラーメン店・うどんそば店
サイズ
据置型, 移動式
機能
大量処理, 自由設計対応
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日本酒の旨みと香りなどの風味を閉じ込め、長期間保存できるようにする「火入れ」工程に使用します。熟練の杜氏の皆さまの意見を集約し、共同開発した製品です。 伝統的な業を効率化し、伝統と格式のある酒蔵でも多数御採用頂いています！ ※ボイラー設備がなくても使えるガス式です。
八木式 業務用 酒燗器（ガス式）
日本酒の香りと風味を閉じ込める「火入れ」を効率化！ 伝統と格式のある酒蔵でも、多数御採用頂いています！ ガス式ですのでボイラー設備がなくとも使用できます！
日本酒の旨みと香りを安定させ、長期間保存できるようにする「火入れ」工程に使用します。 熟練の杜氏の皆さまの意見を集約し、共同開発した製品です。 酒瓶を丸ごと酒燗するだけでなく、蛇管（熱交換器）を取付けての使用も出来ますので、使い勝手も抜群です。種類
加熱機器
用途
その他, 飲食・レストラン・ラーメン店・うどんそば店
サイズ
据置型, 移動式
機能
大量処理, 自由設計対応, 高火力
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日本酒の旨みと香りなどの風味を閉じ込め、長期間保存する為の「火入れ」工程に使用します。 日本酒銘柄の少量生産のものに合わせた小型タイプで、目的温度に達するのも早く生産効率が向上します ※ボイラー設備がなくても使えるガス式です。 蒸気式をご希望の方には作製対応しています。
八木式 業務用 小型酒燗器（ガス式）
日本酒の香りと風味を閉じ込める「火入れ」を効率化する酒燗器の 生産量に合わせて効率化を図る小型タイプ！ ボイラー設備がなくとも使用できるガス式です！
日本酒の旨みと香りを安定させ、長期間保存できるようにする「火入れ」工程に使用します。 熟練の杜氏の皆さまの意見を集約し、共同開発した製品です。 日本酒それぞれの品種ごとの生産量に合わせてご使用いただけるように考えられた小型タイプ。 小型化する事で熱効率が向上、目的温度への到達も早く、コスト効率・生産効率も向上します。種類
加熱機器
用途
その他, 飲食・レストラン・ラーメン店・うどんそば店
サイズ
据置型, 移動式
機能
大量処理, 自由設計対応, 高火力
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スープやシチューの調理・保温はもちろん、 コンフィチュール（ジャム）等の細やかな調理温度の管理や 発酵時に厳密な温度管理が必要な甘酒やヨーグルト等にも最適です！ 容量は御指定のサイズで作製しますので業務の内容にジャストフィットできます！
八木式 加熱・保温調理ジャー
スープやシチューの調理・保温はもちろん、 コンフィチュール（ジャム）等の細やかな調理温度の管理や 発酵時に厳密な温度管理が必要な甘酒やヨーグルト等にも最適です！
0℃〜120℃以上の高温まで、１℃刻みで温度を設定、自動で維持出来る、一度に大量の加熱調理、保温調理、適温保持が可能な調理ジャーです。 大容量のサイズで温度管理を自動で出来るため、通常のスープジャーの大型版としてスープやシチューの煮込み・保温はもちろん、コンフィチュール（ジャム）作りで、煮込む素材に合わせて温度設定を細かく変える調理法や、 発酵時に温度を厳密に維持管理する必要のある甘酒やヨーグルト等を大量に作るのにも最適な保温加熱調理です。種類
加熱機器
用途
その他, 給食センター・弁当工場, 飲食・レストラン・ラーメン店・うどんそば店
サイズ
その他, 据置型, 移動式
機能
大量処理
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強力バーナーを搭載し、麺を大量に投入しても、瞬時に沸騰が回復します。豊富な湯量で麺を大きく対流させながら茹で上げるので、麺切れやもつれがなく、素材の風味を損ないません。 本体は、塩分に強いステンレスを使用していますので、耐久性に富みいつまでも美しくご使用いただけます。
八木式 そば釜·うどん釜·だし釜
そば・うどんの専門店で認められた使い易さとその性能！
強力バーナーを搭載し、麺を大量に投入しても、瞬時に沸騰が回復します。豊富な湯量で麺を大きく対流させながら茹で上げるので、麺切れやもつれがなく、素材の風味を損ないません。 本体は、塩分に強いステンレスを使用していますので、耐久性に富みいつまでも美しくご使用いただけます。種類
加熱機器
用途
その他, ホテル・旅館, 学校・幼稚園, 病院・介護施設, 社員食堂, 給食センター・弁当工場, 飲食・レストラン・ラーメン店・うどんそば店
サイズ
据置型
機能
自由設計対応, 高火力
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和そば専用の茹で釜として老舗繁盛店のそば職人の皆さんからご支持を頂いています。強力バーナーを搭載し、麺を大量投入しても瞬時に湯温が回復する強力な沸騰力が自慢です。麺茹で専用の羽釜を装備していますので、ゆったりとした湯量の中を勢いよく麺が回転し、美味しく茹で上がります。素材の風味を損なわずコシのあるそばに仕上がります。
八木式 ガスそば釜
抜群の沸騰力で、繁盛店をサポートします！ 和そばの旨みを引き出すスピーディな茹で上がり！
和そば専用の茹で釜として老舗繁盛店のそば職人の皆さんからご支持を頂いています。強力バーナーを搭載し、麺を大量投入しても瞬時に湯温が回復する強力な沸騰力が自慢です。繁忙時間帯でも、連続して麺茹でが可能ですので、忙しい繁盛店をしっかりサポートします。麺茹で専用の羽釜を装備していますので、ゆったりとした湯量の中を勢いよく麺が回転し、美味しく茹で上がります。素材の風味を損なわずコシのあるそばに仕上がります。種類
加熱機器
用途
その他, ホテル・旅館, 学校・幼稚園, 病院・介護施設, 社員食堂, 給食センター・弁当工場, 飲食・レストラン・ラーメン店・うどんそば店
サイズ
据置型
機能
自由設計対応, 高火力
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厨房機器として業者の依頼に応じ製作する加熱機器「八木式 そば釜·うどん釜·だし釜コンロ タンク式」は、高火力と耐久性が特長の特注対応品です。
八木式 そば釜·うどん釜·だし釜コンロ タンク式
寸法・湯量・形状、全てご使用場所に合わせてオリジナルで製作可能！ 京都の老舗料理店が認める使い易さとその性能！
中華料理店で使われる高火力の星華バーナーを採用、麺を大量に投入しても瞬時に沸騰が回復します。麺が大きく対流しながら茹で上がるので、麺切れやもつれがなく、素材の風味も損ないません。排熱を利用し貯湯タンクの水を温め、釜への給湯が可能です。 塩分に強いステンレスを本体に使用していますので、耐久性に富みいつまでも美しくご使用いただけます。種類
その他機器, 加熱機器
用途
その他, 飲食・レストラン・ラーメン店・うどんそば店
サイズ
据置型
機能
自由設計対応, 高火力
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強力バーナーを搭載し、麺を次々に投入しても瞬時に湯温が回復する沸騰力で、繁忙時間帯でも、連続して麺ゆでが可能です。濁ったゆで汁をきれいな水と常時循環させ、素材の風味を損なわずコシのある茹で上がり！
八木式 ガスゆで麺器
抜群の沸騰力！ 麺を連続投入してもスピーディな茹で上がり！
強力バーナーを搭載し、麺を次々に投入しても瞬時に湯温が回復する沸騰力で、繁忙時間帯でも、連続して麺ゆでが可能です。ゆで麺専用釜で濁ったゆで汁をきれいな水と常時循環させ、素材の風味を損なわずコシのある茹で上がりが自慢です。うどん、そば、ラーメンなどあらゆるめん類にご利用頂けます。種類
加熱機器
用途
その他, ホテル・旅館, 学校・幼稚園, 病院・介護施設, 社員食堂, 給食センター・弁当工場, 飲食・レストラン・ラーメン店・うどんそば店
サイズ
据置型
機能
自由設計対応, 高火力
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ソバうどん専門店等で使用される、省スペースで「出来立ての麺料理を提供出来る」茹で麺とだし汁を同時に保温して湯切りをも出来る専門機器です。省スペースで麺を作製出来るので、専門店ではない厨房でも、提供する料理のバリエーション追加が可能です。
八木式 小型 麺茹で・湯煎器
うどん・そばの調理を省スペースで可能にする麺料理の作製専門機器！ オーダーで提供したい料理に合った、機器構成にも対応します！
ソバうどん専門店等で使用される、省スペースで「出来立ての麺料理を提供出来る」茹で麺とだし汁を同時に保温して湯切りも出来る専用機器です。省スペースで麺を作製出来るので、専門店ではない厨房でも、提供する料理のバリエーション追加が可能です。 麺切りの鍋と出汁用湯煎鍋の組み合わせだけでなく、湯煎スペースの個数や種類など、お客様の要望に合わせて機器の組み合わせもオーダーで設計可能です。種類
加熱機器
用途
その他, ホテル・旅館, 学校・幼稚園, 病院・介護施設, 社員食堂, 給食センター・弁当工場, 飲食・レストラン・ラーメン店・うどんそば店
サイズ
据置型
機能
コンパクトサイズ, 自由設計対応, 高火力
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スープカレーシチューなどを調理した状態で保温でき再加熱することなく温かいまま即座に提供できます。直接加熱しない湯煎方式ですので食材が乾燥したり鍋底に焦げ付いたり煮詰まったりすることはありません。 厨房内の様々な調理器具と連携できるホテルパンをそのまま湯煎するタイプ、寸胴をまるごと湯煎できる大型タイプがあります。
八木式 ガス式湯煎器
出来たての風味を損なわず温かさをそのままに！ オーダーに応じてスピーディーなサービスが可能です！
スープカレーシチューなどを調理した状態で保温でき再加熱することなく温かいまま即座に提供できます。 直接加熱しない湯煎方式ですので食材が乾燥したり鍋底に焦げ付いたり煮詰まったりすることはありません。 厨房内の様々な調理器具と連携できるホテルパンをそのまま湯煎するタイプ寸胴をまるごと湯煎できる大型タイプがあります。 またゆで麺器と出汁の湯煎器の機能を併せ持つゆで麺出汁タイプの製作もできます。種類
加熱機器
用途
その他, ホテル・旅館, 学校・幼稚園, 病院・介護施設, 社員食堂, 給食センター・弁当工場, 飲食・レストラン・ラーメン店・うどんそば店
サイズ
据置型
機能
自由設計対応, 高火力
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ヨーグルト、スープ、カレー、シチューの調理作業を自動化！ 直接加熱しない湯煎方式ですので食材が乾燥したり鍋底に焦げついたり煮詰まったりすることはありません。オプションの温度管理タイマーをセットすれば、自動温度管理も出来、タイマー機能で時間のかかる低温調理も効率化できます。
八木式 攪拌装置付き湯煎器
攪拌作業を自動化！ ヨーグルト、スープ、シチュー等のじっくり煮込む調理に最適！
ヨーグルト、スープ、カレー、シチューの調理作業を自動化！ 直接加熱しない湯煎方式ですので食材が乾燥したり鍋底に焦げついたり煮詰まったりすることはありません。 オプションの温度管理タイマーをセットすれば、自動温度管理も出来、タイマー機能で時間のかかる低温調理も効率化できます。種類
加熱機器
用途
その他, 給食センター・弁当工場, 飲食・レストラン・ラーメン店・うどんそば店
サイズ
据置型
機能
自由設計対応, 高火力
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強火力バーナーと炭火の遠赤外線効果で、肉本来の旨味を封じ込めたジューシーな焼き上がりです。優れた加熱効率の特殊構造の放射板で、自然で美しい焼き目を付けられます。素材を活かした食欲をそそる仕上がりをお確かめ下さい。
八木式 チャーブロイラー
違いの分かるプロが認めたこだわりの使い易さと製品の仕上り！ 高級ステーキ店の一流シェフも大絶賛！
強火力バーナーで炭に素早く着火できますので、火起こしの煩わしさから解放されます。炭火の遠赤外線効果で、肉本来の旨味を封じ込めたジューシーな焼き上がりです。優れた加熱効率の特殊構造の放射板で、自然で美しい焼き目を付けられます。素材を活かした食欲をそそる仕上がりをお確かめ下さい。 余分のステーキの肉汁は、トユ式油受けによって、下部の油受けに、収納できます。種類
加熱機器
用途
その他, 飲食・レストラン・ラーメン店・うどんそば店
サイズ
据置型
機能
自由設計対応
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単純なサイズ違いだけのオーダーも困難になりつつあるガス器具を、全体のサイズだけでなく、サイズ違いのバーナーを一つの器具に組み込んだり、使用する鍋のサイズや厨房の内装に合わせてバックガードのサイズを指定したり、本体をオープン棚から扉付きキャビネットにしたり、自由に変更できます。
八木式 オーダーガステーブル
お客様の要望に応えて、様々なサイズのバーナーを一つに組み込みます。 ガステーブルの下をキャビネットにしたり、 必要に応じてバックガードのサイズも自由に指定できます！
単純なサイズ違いだけのオーダーも困難になりつつあるガス器具を、全体のサイズだけでなく、サイズ違いのバーナーを一つの器具に組み込んだり、使用する鍋のサイズや厨房の内装に合わせてバックガードのサイズを指定したり、本体をオープン棚から扉付きキャビネットに変更したり自由に変更できます。種類
加熱機器
用途
その他, ホテル・旅館, 学校・幼稚園, 病院・介護施設, 社員食堂, 給食センター・弁当工場, 飲食・レストラン・ラーメン店・うどんそば店
サイズ
据置型
機能
自由設計対応
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厨房機器の業者様必見！八木式 ガステーブルは加熱機器の特注依頼に柔軟対応。バーナー数・火力も自由設計で理想の厨房環境を実現！
八木式 ガステーブル
厳しい職人が認めた出し巻きを焼くことだけに特化した専用コンロです。出し巻き鍋のサイズはもちろん、1丁掛けでも６丁掛けでも自由に設計・制作が可能です。有名出し巻き専門店で多数ご採用いただいており、物産展での実演販売など設置環境が異なる場所でも使いやすく左右のどちらでもガスが取れるように設計しています。
種類
加熱機器
用途
その他, ホテル・旅館, 学校・幼稚園, 病院・介護施設, 社員食堂, 給食センター・弁当工場, 飲食・レストラン・ラーメン店・うどんそば店
サイズ
据置型
機能
自由設計対応, 高火力
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小型のコンロを短いピッチで並べたコンパクト卓上ガステーブルです。 小さい鍋類での調理に適しており、親子丼やチヂミや薄焼き、又は麺類に乗せる「丸い玉子焼き」等、回転が早く専門性の高いメニューに最適な卓上ガステーブルです。 コンロの口数を自由に指定して最適な設計で作製可能です。
八木式 小型 卓上ガステーブル
本格的なプロ用仕様で奥行き300mmのコンパクト卓上ガステーブル！ 小型コンロを短いピッチで並べた仕様で最適な燃焼状態を実現！ 丼鍋や小型フライパンによる調理に最適な本格派！
小型のコンロ（ゴトク径φ180mm）を250mmのピッチで並べた、奥行き300mmのコンパクト卓上ガステーブルです。小さい鍋類での調理に適しており、親子丼やカツ丼、チヂミや薄焼き、又は麺類に乗せる丸い玉子焼きなど、回転が早く専門性の高いメニューに最適な卓上ガステーブルです。 コンロの口数は自由に指定できるので、お店の規模に応じて最適な設計で作製いたします。種類
加熱機器
用途
その他, ホテル・旅館, 学校・幼稚園, 病院・介護施設, 社員食堂, 給食センター・弁当工場, 飲食・レストラン・ラーメン店・うどんそば店
サイズ
その他, 卓上型, 据置型
機能
コンパクトサイズ, 自由設計対応
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ご飯も大切な御料理です。商売繁盛店は、ご飯の美味しさが違います。 昔ながらのかまど炊きのご飯の風味を忠実に再現し、羽釜と木蓋でお米の風味を引き出す昔ながらの炊飯方法で炊き上げていきます。懐かしい、お米本来のあの旨味をご賞味下さい。
八木式 炊飯かまど
昔ながらのかまど炊きの風味をガスで再現！ オープンキッチンなら、おいしさの演出をお手伝い！
ご飯も大切な御料理です。商売繁盛店は、ご飯の美味しさが違います。 昔ながらのかまど炊きのご飯の風味をガスで忠実に再現します。 料理旅館、料亭、仕出し・割烹料理店様をはじめ、和食を中心にあらゆる厨房で活躍しています。種類
加熱機器
用途
その他, ホテル・旅館, 学校・幼稚園, 病院・介護施設, 社員食堂, 給食センター・弁当工場, 飲食・レストラン・ラーメン店・うどんそば店
サイズ
据置型
機能
自由設計対応, 高火力
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厨房・調理場の現場は様々で、お客様は、多種多様なご要望をお持ちです。 弊社は、自由設計製作で規格外のサイズ・仕様にも充分に対応し、ご希望ぴったりの特別製作を承っています。
八木式 特注ガス機器製品
規格外のサイズ・仕様他あらゆる製作のご注文を承ります！
厨房・調理場の現場は様々で、お客様は、多種多様なご要望をお持ちです。 弊社は、自由設計製作で規格外のサイズ・仕様にも充分に対応し、ご希望ぴったりの特別製作を承っています。種類
加熱機器
用途
その他, ホテル・旅館, 学校・幼稚園, 病院・介護施設, 社員食堂, 給食センター・弁当工場, 飲食・レストラン・ラーメン店・うどんそば店
サイズ
据置型
機能
自由設計対応
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業者様の高品質調理を実現する、厨房機器のプロが開発した加熱機器「飴細工用ヒーター付き作業台」。
飴細工用ヒーター付き作業台
【こんなご相談をいただきました】
飴細工に最適な照明を探せない!
飴細工に必須なアメランプ。低熱アメランプでないと眼刺激がキツイし、 適切な2700Kアメランプや飴細工用照明を用意するのが大変。 安全なアメランプやUVカットアメランプとか色々あるけど、飴細工を楽しむ最適解がわかりません・・・
【問題の根源であるハロゲンランプをやめませんか？】 ヒーター付き作業台を使えば全ての問題が解決します！ 左中右の3面で温度調節が可能。工程ごとに分けて使用できるので、飴細工を快適に行えます。種類
加熱機器
用途
その他, 飲食・レストラン・ラーメン店・うどんそば店
サイズ
据置型
機能
大量処理, 新製品, 自由設計対応
-
本格的な蒸し器が、コンパクトな移動式に！いつでも、どこでも、熱々ほっかほかの蒸し料理を提供できます。客席の横で湯気がたったまま給するサービスの演出効果は抜群で顧客満足度のアップは確実です。大きな収納スペースがあり、お皿などカトラリーの配膳にも便利です。
八木式 飲茶ワゴン（蒸し器）コンロ式
本格的な蒸し器が、コンパクトな移動式に！ いつでも、どこでも、熱々ほっかほかの蒸し料理を提供できます！
香港料理や中華料理には欠かせない蒸し料理。お客様には熱々でほっかほかの美味しい状態で召し上がって頂きたいものです。 八木式 飲茶ワゴン（蒸し器）コンロ式なら、熱源の配管や配線のないコードレス仕様のキャスター付きですので、移動も簡単です。移動後はストッパーで固定し、いつでもどこでも安全に最高の状態で蒸し料理を提供できます。 客席の横で湯気がたったまま給仕できまるだけでなく、大きな収納スペースがありますのでお皿などカトラリーの配膳もスムーズですに演出できます。種類
加熱機器
用途
その他, 飲食・レストラン・ラーメン店・うどんそば店
サイズ
移動式
機能
コンパクトサイズ, 新製品, 自由設計対応
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現在の既製品では対応出来ないような、特殊形状・特殊サイズ、または古い仕様のもう製造されていない製品、専門性の高い用途のガスバーナー等も独自ノウハウと長年の経験で設計・作製まで、オーダー対応いたします！
八木式 オーダー対応ガスバーナー各種
現在の既製品では対応出来ないような、特殊形状・特殊サイズ、 または古い仕様のもう製造されていない製品、 専門性の高い用途のガスバーナー等も独自ノウハウと長年の経験で 設計・作製まで、オーダー対応いたします！
現在では作製ノウハウを伝承している職人が少なくなった事で別注対応できる工場も少なくなったガスバーナーやガス器具。ガスの安定燃焼・均等燃焼のノウハウを引き継ぐ八木厨房機噐製作所は、専門性の高い目的の、特殊な形状のガスバーナーの数々を現在もオーダーメイドで製作供給しています。種類
加熱機器
用途
その他, ホテル・旅館, 学校・幼稚園, 病院・介護施設, 社員食堂, 給食センター・弁当工場, 飲食・レストラン・ラーメン店・うどんそば店
サイズ
その他, 据置型, 移動式
機能
自由設計対応
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厨房機器として業者からの依頼で導入多数。その他機器「八木式 焼き皿・焼き網返却コンベヤー」は省力化と安全性を兼ねたステンレス製品です。
八木式 焼き皿·焼き網返却コンベヤー
連続自動焼物機や多目的調理オーブン（連続式スチームコンベクションオーブン）の作業効率アップには必須です！ 焼き皿と焼き網を、焼物機の入口までスムースに返却します！
連続自動焼物機や多目的調理オーブン（連続式スチームコンベクションオーブン）で使用する焼き皿と焼き網を、効率的に使用できるように循環させるコンベヤーです。出口に排出された焼き皿と焼き網をスムースにかつ安全に入口まで返却しますので、作業効率は大幅に向上します。種類
その他機器, 加熱機器
用途
その他, ホテル・旅館, 学校・幼稚園, 病院・介護施設, 社員食堂, 給食センター・弁当工場
サイズ
コンベヤー型, 据置型, 移動式
機能
大量処理, 自由設計対応
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「厨房機器」として人気の「八木式 電気式湯沸器」は、業者からの依頼に応じた「その他機器」の特注対応も可能な頼れる湯沸器です。
八木式 電気式湯沸器
熱湯を常時大量に貯めることができます！ 給茶用はもちろんのこと、茶器等の熱湯消毒にもご利用下さい！
給茶等で大量にお湯を使用する旅館、食堂で、お好みの温度のお湯を安定供給できます。 壁面据え置き形の蛇口付きですので、厨房内のみならずセルフサービスの学生食堂、社員食堂で多数御採用頂いています。種類
その他機器, 加熱機器
用途
その他, ホテル・旅館, 学校・幼稚園, 病院・介護施設, 社員食堂, 給食センター・弁当工場, 飲食・レストラン・ラーメン店・うどんそば店
サイズ
据置型
機能
自由設計対応
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厨房機器として活躍する八木式 蒸気式湯沸器は、業者のご依頼に応じたその他機器の特注対応で、安定給湯と経済性を実現します。
八木式 蒸気式湯沸器
【蒸気熱源で、素早く加熱そして経済的！】
高温蒸気の熱交換で水を急速加熱しますので、大量に湯を使用する場合は、特に、お好みの温度のお湯を、安定供給できます。 大容量の湯沸しも蒸気式熱交換装置で、ラクラクとスピーディーにできます。 蒸気式ですので、ランニングコストも大変経済的な湯沸器です。種類
その他機器, 加熱機器
用途
その他, ホテル・旅館, 学校・幼稚園, 病院・介護施設, 社員食堂, 給食センター・弁当工場, 飲食・レストラン・ラーメン店・うどんそば店
サイズ
据置型
機能
自由設計対応
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厨房機器「八木式 蒸気式湯煎器」は、再加熱不要の保温力と自由設計が特長。その他機器として業者からの依頼に応じて製作可能です。
八木式 蒸気式湯煎器
出来たての風味を損なわず、温かさをそのままに！ オーダーあればスピーディーなサービスが可能です！
スープ、カレー、シチューなどを保温しておき、再加熱することなく温かいまま即座に提供できます。湯煎方式ですので、食材が乾燥したり焦げ付いたり、煮詰まったりすることはありません。又、蒸気式加熱方式ですので、ガス式より短時間で高温に上昇します。自動温調装置で、温度管理します。キッチンポット、寸胴鍋のサイズに対応して製作致します。厨房内の様々な調理機器との連携も可能です。種類
その他機器, 加熱機器
用途
その他, ホテル・旅館, 学校・幼稚園, 病院・介護施設, 社員食堂, 給食センター・弁当工場, 飲食・レストラン・ラーメン店・うどんそば店
サイズ
据置型
機能
自由設計対応
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