| 品番 | |
|---|---|
| おすすめ使用用途 | うなぎ等の水物食品の袋口縛り作業。 |
| 本体サイズ | W500×D500×H800mm程度（カスタム可能）。 |
| 処理能力 | 大量処理。最大120回転／分（回転数調整可）。 |
| 熱源 | |
| 種類 | ステンレス特注品 |
| 用途 | その他, 飲食・レストラン・ラーメン店・うどんそば店 |
| サイズ | 据置型 |
| 機能 | コンパクトサイズ, 大量処理, 新製品, 省エネ設計, 自由設計対応 |
| 備考 | 据置型。足踏みフットスイッチ操作、両手が自由に使え作業負担軽減、電源不要で水回りでも安全。 |
電気が使えない場所でも安心なエアー駆動式の厨房機器。ウナギなどの水入り袋を回転させて袋の口を縛る作業を効率化します。フットペダル操作で両手が自由になり、誰でも簡単に作業できるため、業者様の現場での負担軽減とスピードアップを実現します。
対応業者例：水産加工業者、食品梱包業者、養殖業者、卸業者 など
| 特徴 | 詳細説明 |
|---|---|
| 身体に優しい構造 | 作業を分担できる設計で、腰や腕への負担を軽減。長時間作業する業者様に好評。 |
| 両手での縛り作業 | フットペダルで操作するため、両手が自由。素早く安全な袋縛りが可能な厨房機器です。 |
| 漏電リスクなし | エアコンプレッサー駆動により、水場でも安心して使用できるステンレス特注品です。 |
| 1分120回転の高性能 | 最大毎分120回転。作業者の熟練度に応じて自由に調整可能。 |
| 特注対応可能 | 現場の環境や作業内容に応じたサイズ・仕様の依頼にも柔軟に対応。 |
活躍シーン：
ウナギの袋詰めや水物食品の梱包作業を行う現場で、厨房機器としての実用性と安全性を発揮。
電気が使えない環境でも高いパフォーマンスを発揮する業者様向けのステンレス特注品です。
導入実績：全国各地の水産加工場や食品梱包ラインで導入され、多くの業者様より高評価をいただいております。
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台座に置く人と縛る人。分担作業が可能になるので、身体への負担は1/2に！何より、中腰で重い水を持ちながら作業しなくても良いので身体への負担は大きく減ります。
エアー駆動だから安全で負担も軽減。梱包作業の負担が激減し、長時間の作業でも体を痛めにくい設計です。
水の入った重い袋を片手で回し、片手で縛る。重い上にコツが必要なので誰でもできる作業ではありません。両手で縛る作業ができるように足元でのフットペダルを採用しました。
両手が自由に使えることで初心者でも簡単に作業が可能。現場全体の作業効率も飛躍的に向上します。
動力源にエアコンプレッサーを使うので電気が使えない水浸しの場所でも安心してご使用いただけます。
漏電の心配がないため、水場でも安全性を確保。工場や厨房など電気が使えないエリアに最適です。
あらゆる形状の食缶や器物を浸漬・手洗作業なしで強力一発洗浄！ 特許機能で人気の機器に熱乾燥機を搭載したタイプです！
学生食堂・社員食堂の食器返却コーナーの効率化の決定版！
洗浄効率が大幅に向上し、作業負担の軽減ができます！
使用済みの食器の残飯はたきと、荒洗浄を行うためのシンクです。利用者が食器の返却時に予洗いするシステムですので、作業者の手を煩わせません。食堂の食器返却口の人の流れをスムースにし、山積みされた汚れた食器で美観を損ねることもありません。会社、学校などのセルフサービス形式の食堂でご採用いただき、多数の実績を誇っています。
種類
ステンレス特注品, 洗浄機器
用途
その他, ホテル・旅館, 学校・幼稚園, 病院・介護施設, 社員食堂, 給食センター・弁当工場, 飲食・レストラン・ラーメン店・うどんそば店
サイズ
据置型
機能
大量処理, 省エネ設計, 自由設計対応
「八木式 昇降調理台」は、業者からの厨房機器依頼に応じたステンレス特注品。快適な作業環境を実現する昇降式仕様。
【身長の異なる方々が最適な高さで使用でき
人間工学に基づいた作業環境の改善に！】
電動の油圧式昇降システムで各シリンダーが同調して昇降するのでとてもスムーズな昇降が可能です。電源のない場所では静音性の高い手動のハンドル式に変更可能です。身長の異なる方々全員にとって調理台を使いやすいものにするだけではなく、 異なる高さを必要とするさまざまな作業に合わせることができるので、人間工学に基づいた作業環境の改善になります。真ん中の棚板を外せば車いす使用者にも最適な高さに変更可能です。
種類
ステンレス特注品
用途
その他, ホテル・旅館, 学校・幼稚園, 病院・介護施設, 社員食堂, 給食センター・弁当工場, 飲食・レストラン・ラーメン店・うどんそば店
サイズ
据置型
機能
新製品, 自由設計対応
厨房機器のプロ業者に依頼可能なステンレス特注品システムキッチン。理想を形にする完全フルオーダー対応で快適調理空間を実現。
【こんなご相談をいただきました】
キッチンを心から愛せる場所にしたい！
オーダーメイドキッチンといっても結局はメーカーのユニットを組み合わせるだけ。
既製品ではなく、私だけの造作キッチンで、気配りのできるおもてなしをしたいのです。
【フルカスタムの造作キッチンで提供します！】
身長に合わせた作業台、 ストレスフリーのコンロ配置、 健康を守るステンレス製のカウンターなど
あなたの求める全てがつまったキッチンをフルオーダーメイドできます。
種類
ステンレス特注品
用途
その他, 飲食・レストラン・ラーメン店・うどんそば店
サイズ
据置型
機能
新製品, 自由設計対応
厨房機器として人気の「システムキッチン-家庭用コンロ使用-」は、ステンレス特注品対応で、業者からの依頼にも柔軟に応じる省スペース型です。
【コンロ部分を家庭用にしましょう！】
家庭用のコンロを活用して業務用キッチンを構築することが可能です。
特に高カロリーな火力が必要ない場合、家庭用のコンロは省スペースでありながらも
利便性に特化しています。専門の板金加工で
プロフェッショナルなキッチンにカスタマイズ可能です。
機能はシンプルながらも、見た目はプロフェッショナル。
高価な業務用キッチンより予算も抑えられます。
【家庭用コンロを使用した業務用システムキッチン】
低予算でもプロフェッショナルな見た目と高い耐久性を求めるお客様に最適なシステムキッチンです。特に、初めての飲食店オーナーや経験豊富なオーナー、そして多様な料理スタイルや用途に対応したい方々にご満足いただける設計となっています。家庭用コンロ特有の利便性を利用し、無駄な出費を抑えつつ、プロフェッショナルなキッチン環境を実現。さらに、高品質なステンレスフレームを採用しているため、水アカや汚れに強く、簡単なケアでその美しさと耐久性を長期間保つことができます。お客様のライフスタイルやビジネスニーズに合わせて理想のキッチン環境を提供いたします。
種類
ステンレス特注品
用途
その他, 飲食・レストラン・ラーメン店・うどんそば店
サイズ
据置型
機能
コンパクトサイズ, 新製品, 自由設計対応
業者様に好評の厨房機器「八木式 食器・トレー返却コンベヤー」は、清潔で省力化に優れたその他機器として大規模食堂に最適です。
【トレーを使用するセルフサービスの大規模食堂や、社員食堂で威力を発揮します！ （現場合わせ設計・製作）】 使用済みの食器とトレーをコンベヤーに乗せるだけで、速やかに洗浄場に運ばれて行きます。セルフサービス食堂のトレー返却口の混雑を解消し、山積みされた汚れた食器で美観を損ねこともありません。社員食堂、学生食堂で、ご採用いただき多数の実績を誇っています。 八木式 食器・トレー返却コンベヤーは、厨房機器の中でも特に業者様から高い評価をいただいているその他機器の一つです。使用済みの食器類をスムーズに洗浄エリアへ搬送することで、作業効率が大幅に向上。導線の混雑を解消し、作業現場の安全性・衛生面にも大きく貢献します。現場の規模やレイアウトに応じた特注設計も可能で、社員食堂や学生食堂など多くの厨房環境に導入実績があります。業者様の課題を解決する、実用性と信頼性に優れた返却コンベヤーです。
種類
その他機器
用途
その他, ホテル・旅館, 学校・幼稚園, 病院・介護施設, 社員食堂, 給食センター・弁当工場, 飲食・レストラン・ラーメン店・うどんそば店
サイズ
コンベヤー型, 据置型
機能
大量処理, 自由設計対応
設置スペースを選ばないコンパクト設計の洗浄機器。
連続式＋ラック式 ２つの機能を合わせ持つ多用途洗浄機！
（一般ラック洗浄機のコンベア式）
ラック式洗浄機としても、連続式洗浄機としても御使用いただける１台２役の多用途洗浄機です。
その時々で、最適の洗浄方法を選択して効率的な洗浄作業が行えます。
種類
洗浄機器
用途
その他, ホテル・旅館, 学校・幼稚園, 病院・介護施設, 社員食堂, 給食センター・弁当工場, 飲食・レストラン・ラーメン店・うどんそば店
サイズ
コンベヤー型, 据置型
機能
コンパクトサイズ, 大量処理, 省エネ設計, 自由設計対応
炊飯盛付機器の要、八木式 連続自動炊飯器は厨房機器の効率化に貢献。業者様のご依頼に応じた導入で安定炊飯を実現します。
「かまど炊き」の「炊く」「蒸らす」の工程を忠実に再現！
誰にでも美味しいご飯を、安定して大量に炊飯できます！
「美味しいご飯！」 それは、お弁当の主役です。「ごはん」も立派な御料理です。八木式 連続自動炊飯機は、独自のバーナーと炊飯釜で、お客様が最も重視される「ご飯の旨み」を引き出した味のある炊飯を実現しました。ガスの熱効率を最大限に活かして、「かまど炊き」の美味しさが短時間で実現できる強い味方です。
種類
炊飯盛付機器
用途
その他, ホテル・旅館, 学校・幼稚園, 病院・介護施設, 社員食堂, 給食センター・弁当工場
サイズ
コンベヤー型, 据置型
機能
大量処理, 自由設計対応, 高火力
厨房機器として活躍する八木式 蒸気式湯沸器は、業者のご依頼に応じたその他機器の特注対応で、安定給湯と経済性を実現します。
【蒸気熱源で、素早く加熱そして経済的！】
高温蒸気の熱交換で水を急速加熱しますので、大量に湯を使用する場合は、特に、お好みの温度のお湯を、安定供給できます。
大容量の湯沸しも蒸気式熱交換装置で、ラクラクとスピーディーにできます。
蒸気式ですので、ランニングコストも大変経済的な湯沸器です。
種類
その他機器, 加熱機器
用途
その他, ホテル・旅館, 学校・幼稚園, 病院・介護施設, 社員食堂, 給食センター・弁当工場, 飲食・レストラン・ラーメン店・うどんそば店
サイズ
据置型
機能
自由設計対応
炊飯盛付機器の要、八木式 連続自動炊飯器は厨房機器の効率化に貢献。業者様のご依頼に応じた導入で安定炊飯を実現します。
「かまど炊き」の「炊く」「蒸らす」の工程を忠実に再現！
誰にでも美味しいご飯を、安定して大量に炊飯できます！
「美味しいご飯！」 それは、お弁当の主役です。「ごはん」も立派な御料理です。八木式 連続自動炊飯機は、独自のバーナーと炊飯釜で、お客様が最も重視される「ご飯の旨み」を引き出した味のある炊飯を実現しました。ガスの熱効率を最大限に活かして、「かまど炊き」の美味しさが短時間で実現できる強い味方です。
種類
炊飯盛付機器
用途
その他, ホテル・旅館, 学校・幼稚園, 病院・介護施設, 社員食堂, 給食センター・弁当工場
サイズ
コンベヤー型, 据置型
機能
大量処理, 自由設計対応, 高火力
業者様に好評の厨房機器「八木式 食器・トレー返却コンベヤー」は、清潔で省力化に優れたその他機器として大規模食堂に最適です。
【トレーを使用するセルフサービスの大規模食堂や、社員食堂で威力を発揮します！ （現場合わせ設計・製作）】 使用済みの食器とトレーをコンベヤーに乗せるだけで、速やかに洗浄場に運ばれて行きます。セルフサービス食堂のトレー返却口の混雑を解消し、山積みされた汚れた食器で美観を損ねこともありません。社員食堂、学生食堂で、ご採用いただき多数の実績を誇っています。 八木式 食器・トレー返却コンベヤーは、厨房機器の中でも特に業者様から高い評価をいただいているその他機器の一つです。使用済みの食器類をスムーズに洗浄エリアへ搬送することで、作業効率が大幅に向上。導線の混雑を解消し、作業現場の安全性・衛生面にも大きく貢献します。現場の規模やレイアウトに応じた特注設計も可能で、社員食堂や学生食堂など多くの厨房環境に導入実績があります。業者様の課題を解決する、実用性と信頼性に優れた返却コンベヤーです。
種類
その他機器
用途
その他, ホテル・旅館, 学校・幼稚園, 病院・介護施設, 社員食堂, 給食センター・弁当工場, 飲食・レストラン・ラーメン店・うどんそば店
サイズ
コンベヤー型, 据置型
機能
大量処理, 自由設計対応
設置スペースを選ばないコンパクト設計の洗浄機器。
連続式＋ラック式 ２つの機能を合わせ持つ多用途洗浄機！
（一般ラック洗浄機のコンベア式）
ラック式洗浄機としても、連続式洗浄機としても御使用いただける１台２役の多用途洗浄機です。
その時々で、最適の洗浄方法を選択して効率的な洗浄作業が行えます。
種類
洗浄機器
用途
その他, ホテル・旅館, 学校・幼稚園, 病院・介護施設, 社員食堂, 給食センター・弁当工場, 飲食・レストラン・ラーメン店・うどんそば店
サイズ
コンベヤー型, 据置型
機能
コンパクトサイズ, 大量処理, 省エネ設計, 自由設計対応
厨房機器として注目の洗浄機器「八木式 研磨ブラシ洗浄機」は、業者からの依頼でしつこい汚れも強力洗浄でき作業を効率化。
【しつこい汚れをしっかり落とす！
こびりついた汚れはバッチリ専門!!】
回転させたブラシに食器を軽く押し当てて、頑固な汚れもしっかりと除去できます。
あらゆる形状の食器や、器物に対応し、病院様、レストラン様、給食センター様をはじめ、あらゆる調理場で作業軽減と省力化に役立ちます。
種類
洗浄機器
用途
その他, ホテル・旅館, 学校・幼稚園, 病院・介護施設, 社員食堂, 給食センター・弁当工場, 飲食・レストラン・ラーメン店・うどんそば店
サイズ
据置型
機能
大量処理, 省エネ設計, 自由設計対応
厨房機器・洗浄機器の八木式 弁当箱専用自動洗浄機は、業者の依頼に応じ弁当箱を分別仕分けし強力洗浄。省力・省エネ化で作業効率大幅向上！
日配の、汚れの落ちにくい弁当箱（主食・副食）の洗浄が専門です！
「身とフタ分別仕分け洗浄レーン」と「強い洗浄力」に特長あり！
汚れの落ちにくい、日配弁当箱（主食・副食）の洗浄専用に開発された洗浄機です。
給食センターや弁当給食で御使用される弁当箱を、より清潔に、素早く、大量に、且つ効率的に洗浄できるお客様に欠かせない強い味方です。
汚れ落ちが抜群で、美味しいお弁当を一層引き立てるカラッとした洗浄効果が期待できる性能です。コンベヤーは４つのレーンに仕切られ弁当箱の主食・副食の身と蓋を分別仕分けして、連動押えコンベアで上下で挟み込んで固定して、強力に洗浄します。並べたまま強力に洗浄しますので、出口部で弁当箱を種類別に取り分ける必要がなく、より効率洗浄ができます。
種類
洗浄機器
用途
その他, 給食センター・弁当工場
サイズ
コンベヤー型, 据置型
機能
大量処理, 省エネ設計, 自由設計対応
厨房機器・炊飯盛付機器として好評の「八木式 卓上型多種類盛付用自動盛り付け機 YRD−1000」は、業者からの依頼にも柔軟に対応します。
小さな本体に、八木式のごはんの盛り付け機能を詰め込み、実力は本格派の優れものです。 コンパクトな卓上型ながら、どんな形状の容器にも盛り付けが可能です。
種類
炊飯盛付機器
用途
その他, ホテル・旅館, 学校・幼稚園, 病院・介護施設, 社員食堂, 給食センター・弁当工場
サイズ
卓上型, 移動式
機能
コンパクトサイズ, 大量処理, 省エネ設計, 自由設計対応
厨房機器の洗浄機器「特許 八木式 食缶・器物 汎用洗浄機＋乾燥機付タイプ」は、業者の依頼に応じ多様な器物を強力洗浄・乾燥。省力・省エネ設計で効率化に貢献します。
あらゆる形状の食缶や器物を浸漬・手洗作業なしで強力一発洗浄！
特許機能で人気の機器に熱乾燥機を搭載したタイプです！
和食器を初めバット、食缶類、止メ金具付汁食缶、カゴやザル、ラックなど、あらゆる形状の器物が洗浄できるオリジナル製品。ご飯粒やカレー等のこびりついた頑固な汚れも、超強力の噴射力でパワフルに洗浄できる人気の特許製品。
そこに、パワフルな熱風により、より早く清潔に食器・器物類を乾燥させる乾燥機を搭載し、さらに高効率化を図ったタイプです。
種類
洗浄機器
用途
その他, ホテル・旅館, 学校・幼稚園, 病院・介護施設, 社員食堂, 給食センター・弁当工場
サイズ
コンベヤー型, 据置型
機能
大量処理, 省エネ設計, 自由設計対応
厨房機器の洗浄作業を効率化する洗浄機器「八木式 オート・クリーナー Ａタイプ＜弁当箱自動残菜処理機＞」。業者からの依頼に応じて自動反転・残菜処理を実現します。
洗浄場の皆様に朗報！
重労働の残菜はたき作業から解放されます！
身食器自動反転タイプでフタを取り、弁当箱を並べるだけで、後は全自動で残菜が処理され洗浄機へ送られていきます。
重労働の残菜手はたき作業が不要となり、作業効率が大幅アップすると共に、より衛生的で清潔な洗い上がりを約束します。
種類
洗浄機器
用途
その他, 給食センター・弁当工場
サイズ
コンベヤー型, 据置型
機能
大量処理, 省エネ設計, 自由設計対応
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