お問い合わせ八木式 ガス赤外線焼物器
焼き網が2段で設置できるようになり、
大量の料理を同時に調理可能になりました！
日本料理で欠かせない魚料理をはじめ、野菜やキノコ類、串焼きなどの焼物全般に威力を発揮する強い味方です。上部からの強力火力で急速加熱すると共に、ガスの遠赤外線効果で素材が持つ風味と旨味を損なうことなく、スピーディーに美味しくムラのない焼き上がりとなります。 料理旅館、料亭、仕出し・割烹料理店様をはじめ、和食を中心にあらゆる厨房で活躍しています。
商品仕様
| 品番 | |
|---|---|
| おすすめ使用用途 | 料理旅館、料亭、仕出し店、割烹、和食店、学生・社員食堂、宴会場、ホテル厨房、商業施設の調理場など。 |
| 本体サイズ | |
| 処理能力 | 焼き網2段設置可能で大量同時調理が可能／ムラなく均一に焼き上げ。 |
| 熱源 | ガス |
| 種類 | 加熱機器 |
| 用途 | その他, ホテル・旅館, 学校・幼稚園, 病院・介護施設, 社員食堂, 給食センター・弁当工場, 飲食・レストラン・ラーメン店・うどんそば店 |
| サイズ | 据置型 |
| 機能 | 自由設計対応, 高火力 |
| 商品タグ | ガス |
| 備考 | 据置型。遠赤外線でスピーディーに芯まで加熱 ・焼き面は無段階に高さ調整可能 ・独自構造で上火だけでも庫内に熱が均一対流 ・汁受け皿付きで清掃性良好 ・厚板ステンレス製で耐久性・耐食性に優れる。 |
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