お問い合わせ八木式 テリーヌプレス器
フランス料理の定番オードブル、
テリーヌを調理する時、圧縮する際に均等な圧をかけられます！
フランス料理の定番オードブルであるテリーヌで、今、流行の兆しのある「野菜食材だけのテリーヌ」を調理するのに必要な「型に圧縮して詰め込む」工程で「重り」などを使用せず、圧力が均一に掛かり、長時間安定するように加圧出来る器具です。もちろん他の食材で圧縮する調理全般に使えます！
商品仕様
| 品番 | |
|---|---|
| おすすめ使用用途 | 野菜や魚介などの食材を使ったテリーヌの圧縮成型、フランス料理などの前菜調理用。 |
| 本体サイズ | 使用中のテリーヌ型に合わせたオーダー対応可能。 |
| 処理能力 | 1台あたり1型分。 |
| 熱源 | |
| 種類 | その他機器 |
| 用途 | その他, ホテル・旅館, 学校・幼稚園, 病院・介護施設, 社員食堂, 給食センター・弁当工場, 飲食・レストラン・ラーメン店・うどんそば店 |
| サイズ | その他, 卓上型 |
| 機能 | コンパクトサイズ, 自由設計対応 |
| 備考 | 卓上型/その他。ステンレス製、サイズオーダー対応、テリーヌ型の製作依頼も可能、シンプル構造で衛生的。 |
その他機器の商品一覧を見る