八木式 オーダー対応ガスバーナー各種

現在の既製品では対応出来ないような、特殊形状・特殊サイズ、 または古い仕様のもう製造されていない製品、 専門性の高い用途のガスバーナー等も独自ノウハウと長年の経験で 設計・作製まで、オーダー対応いたします!
現在では作製ノウハウを伝承している職人が少なくなった事で別注対応できる工場も少なくなったガスバーナーやガス器具。ガスの安定燃焼・均等燃焼のノウハウを引き継ぐ八木厨房機噐製作所は、専門性の高い目的の、特殊な形状のガスバーナーの数々を現在もオーダーメイドで製作供給しています。

商品仕様

品番
おすすめ使用用途 特殊形状や旧仕様のガスバーナーが必要な調理器具、工芸、金属加工、業務用厨房機器のリプレース・開発・修理用途など。
本体サイズ 完全オーダーメイド対応(例:直径1.8mの大型同心円型、小型3.5cm角のバーナーなど)。
処理能力 用途に応じた熱量・炎幅・燃焼精度を調整可。大型コンロや出し巻き器具内蔵バーナーなど。
熱源 ガス
種類加熱機器
用途その他, ホテル・旅館, 学校・幼稚園, 病院・介護施設, 社員食堂, 給食センター・弁当工場, 飲食・レストラン・ラーメン店・うどんそば店
サイズその他, 据置型, 移動式
機能自由設計対応
商品タグガス
備考 据置型/移動式/その他。現在では対応が困難な特殊形状・特殊サイズ・旧型規格なども再現可能 ・バーナー単体の製作はもちろん、調理器具への組込み・一体型製品としても対応 ・過去製品の再製作や機能改良、新規用途への対応も可 ・「八木式 出し巻き用ガスコンロ」のような複合機器への応用実績あり ・相談・設計・製作すべて自社対応。

■ 特徴1:例1:大型ガスバーナー!

大型ガスバーナー

大型のガスバーナーでは、ガス管近くとバーナーの先端で炎の強さが変わり、燃焼ムラが起きるため、均等に燃焼させるには精度の高いノウハウが求められます。
この例では直径1.8mの同心円バーナー(それぞれ長さが違う)でも炎が均一で焼きムラの出来ないコンロバーナーを実現させています。

■ 特徴2:例2:超小型ガスバーナー!

超小型ガスバーナー

小型のガスバーナーの場合は必要な火力を得る為の酸素との混合にノウハウが必要になります。
この例では約3.5cm角のベースに設けた小型バーナーで求められる火力を実現しています。

■ 特徴3:例3:小型パイプ型バーナー

小型パイプ型バーナー

調理器具に限らず、工芸・金属加工などの小型で熱量が必要なバーナーももちろん対応可能です。
お使いのバーナーが古くなったが既製品では無いとお困りの方は、是非一度ご相談ください。

■ 特徴4:例4:T字型バーナー

T字型バーナーのイメージ

現在では製作出来るところが少数に限られる、専門性の高い特殊な形状のバーナーも承ります。
この例では筒状の素材を内側から均等に加熱出来るT字型のバーナーで、中心からガスを供給しても左右の端のも均一の炎を実現しています。

■ 特徴5:特殊な用途や形状に対応!

特殊形状のバーナー対応

以前に存在したものに限らず、今までなかった形状や目的のものもご相談ください。
バーナーのみでも、バーナーを組み込んだ機器としての設計まで含めて承ります。
※別注バーナーの種別はブンゼンバーナーに限らせていただいております。  ブラストバーナーなどをご希望されてる方は別途ご相談ください。

■ 特徴6:弊社製品:コンロに組み込まれたノウハウ!

コンロに組み込まれた別注バーナー

別注バーナーのみではなく、そのバーナーを組み込んだ調理機器としてのオーダー作製も可能です。
弊社製品『八木式 出し巻き用ガスコンロ』を例にとると、縦に長い「出し巻き」を調理する際に手前〜先端が均等な火力になるための特殊なバーナーを設計、
それを組み込むコンロにも「個別火加減設定」と「全体の火加減を同時に調整」できる仕様や、塗布する油がより早く馴染むようにバーナーの余熱で暖めるような仕様など、細かい専用仕様を含めた設計・提案をさせていただきます。

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