お問い合わせ八木式 業務用 酒燗器（ガス式）
日本酒の香りと風味を閉じ込める「火入れ」を効率化！
伝統と格式のある酒蔵でも、多数御採用頂いています！
ガス式ですのでボイラー設備がなくとも使用できます！
日本酒の旨みと香りを安定させ、長期間保存できるようにする「火入れ」工程に使用します。
熟練の杜氏の皆さまの意見を集約し、共同開発した製品です。
酒瓶を丸ごと酒燗するだけでなく、蛇管（熱交換器）を取付けての使用も出来ますので、使い勝手も抜群です。
商品仕様
| 品番 | |
|---|---|
| おすすめ使用用途 | 蔵元（酒蔵）、料亭、和食店、飲食店、試飲イベント、屋外催事、移動販売、研究・品質管理用途など。 |
| 本体サイズ | 特注対応（寸法・湯量等は使用場所・条件に応じて設計）。 |
| 処理能力 | 大量の酒瓶を同時燗可能／蛇管接続による熱交換運用も可能。 |
| 熱源 | ガス |
| 種類 | 加熱機器 |
| 用途 | その他, 飲食・レストラン・ラーメン店・うどんそば店 |
| サイズ | 据置型, 移動式 |
| 機能 | 大量処理, 自由設計対応, 高火力 |
| 商品タグ | ガス |
| 備考 | 据置型/移動式。杜氏と共同開発された「火入れ」専用機器 ・銅釜使用で熱伝導性良好 ・キャスター付きで移動可能なフレキシブル設計 ・ステンレス製で耐久・耐食性に優れる ・蛇管（熱交換器）取付け対応可で汎用性高。 |
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