八木式 炊飯かまど

昔ながらのかまど炊きの風味をガスで再現! オープンキッチンなら、おいしさの演出をお手伝い!
ご飯も大切な御料理です。商売繁盛店は、ご飯の美味しさが違います。 昔ながらのかまど炊きのご飯の風味をガスで忠実に再現します。 料理旅館、料亭、仕出し・割烹料理店様をはじめ、和食を中心にあらゆる厨房で活躍しています。

商品仕様

品番
おすすめ使用用途 料理旅館、料亭、割烹、仕出し、和食店、演出効果を重視するオープンキッチンなど。
本体サイズ
処理能力 標準的な羽釜1~数個分の炊飯(数量や容量は仕様に応じて応相談)。
熱源 ガス
種類加熱機器
用途その他, ホテル・旅館, 学校・幼稚園, 病院・介護施設, 社員食堂, 給食センター・弁当工場, 飲食・レストラン・ラーメン店・うどんそば店
サイズ据置型
機能自由設計対応, 高火力
商品タグガス
備考 据置型。羽釜+木蓋による昔ながらのかまど炊き再現 ・「はじめちょろちょろ、なかぱっぱ」も自在な火加減調整 ・汁受け付きでお手入れ簡単、ステンレス製で耐久性高 ・オープンキッチンでの視覚演出にも最適。

■ 特徴1:かまど炊きを再現!

かまど炊きを再現!のイメージ

かまど炊きを忠実に再現し、羽釜と木蓋でお米の風味を引き出す昔ながらの炊飯方法で炊き上げていきます。懐かしい、お米本来のあの旨味をご賞味下さい。

■ 特徴2:火加減の調整も自在!

火加減の調整も自在!のイメージ

薪や藁で炊き上げるかまどの火加減をガスで再現できます。自在な火加減の調整で「はじめちょろちょろ、なかぱっぱ」といわれるおいしい炊き方も思いのままです。

■ 特徴3:本格羽釜を装備!

本格羽釜を装備!のイメージ

熱伝動の良い昔ながらの本格的な羽釜を装備しています。かまどと木蓋との相性も抜群で、おいしい炊き上がりを約束します。

■ 特徴4:集客効果は抜群!

特注製作品!のイメージ

オープンキッチンでは、懐かしい羽釜と木蓋による本格かまど炊きを視覚的にアピールできます。美味しさを演出する訴求効果で、集客効果も抜群です。

■ 特徴5:お手入れ簡単で長持ち!

お手入れ簡単で長持ち!のイメージ

本体下部に汁受け皿が装備されています。吹きこぼれ汁を受けますので、清掃性に優れお手入れは簡単です。耐久性に優れたステンレス製でいつまでも美しくご使用いただけます。

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