お問い合わせ八木式 蒸気式湯煎器
出来たての風味を損なわず、温かさをそのままに！
オーダーあればスピーディーなサービスが可能です！
スープ、カレー、シチューなどを保温しておき、再加熱することなく温かいまま即座に提供できます。湯煎方式ですので、食材が乾燥したり焦げ付いたり、煮詰まったりすることはありません。又、蒸気式加熱方式ですので、ガス式より短時間で高温に上昇します。自動温調装置で、温度管理します。キッチンポット、寸胴鍋のサイズに対応して製作致します。厨房内の様々な調理機器との連携も可能です。
商品仕様
| 品番 | |
|---|---|
| おすすめ使用用途 | スープ・カレー・シチュー等の保温、即時提供用。再加熱不要で食材を美味しく保持。 |
| 本体サイズ | キッチンポット・寸胴鍋のサイズに応じて自由設計。 |
| 処理能力 | 大量の液体食品を温度維持したまま盛付け・提供可能。 |
| 熱源 | 蒸気 |
| 種類 | その他機器, 加熱機器 |
| 用途 | その他, ホテル・旅館, 学校・幼稚園, 病院・介護施設, 社員食堂, 給食センター・弁当工場, 飲食・レストラン・ラーメン店・うどんそば店 |
| サイズ | 据置型 |
| 機能 | 自由設計対応 |
| 商品タグ | 蒸気 |
| 備考 | 据置型。湯煎方式で乾燥・焦げ付き・煮詰まりを防止。自動温調装置付き。スチームコンベクション等と連携可。自由設計可能。 |
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