八木式 連続自動焼物機

焼魚はもちろん、目玉焼や千草焼まで これ一台で全ての調理がジューシーに焼き上がります!
弁当に欠かせない焼き物料理の強い味方です。上下からの還流式高熱風で食材をつつみ込みながら、直接加熱しますので、素材が持つ風味と旨味を損なうことなく、ムラのない焼き上がりができます。 バーナー下部の、水皿からの蒸発湯気の混合による熱風での焼きシステムで、更に、冷めても美味しい焼き上がりとなります。 コンベヤー連続式ですので、給食センター様等、大量調理の厨房で威力を発揮します。

商品仕様

品番
おすすめ使用用途 給食センター、弁当工場、食品加工工場、社員食堂、学生食堂、大規模施設。
本体サイズ
処理能力 大量処理。連続コンベヤー式により大量の焼き物調理が可能。少量調理用焼物室も内蔵。
熱源 ガス
種類加熱機器
用途その他, ホテル・旅館, 学校・幼稚園, 病院・介護施設, 社員食堂, 給食センター・弁当工場
サイズコンベヤー型, 据置型
機能大量処理, 省エネ設計, 自由設計対応, 高火力
商品タグガス
備考 コンベヤー型/据置型。焼魚・目玉焼・千草焼など多様な調理に対応。ワンタッチ温度調整、自動変速、自動燃焼制御、省エネ設計。冷めてもおいしい焼き上がりが実現。

■ 特徴1:特殊焼室構造と自動変速!

特殊焼室構造と自動変速!のイメージ

特殊高熱風還流式焼室構造と自動変速式の採用によって高熱風で温度の調整ができるので、燃費は従来のものと比べ大幅に圧縮されました。

■ 特徴2:ワンタッチ温度調整!

ワンタッチ温度調整!のイメージ

食材に合せて焼室内温度をワンタッチで自由に調整できます。

■ 特徴3:省エネ!

省エネ!のイメージ

ガス圧は、自動連動低圧燃焼をしますので、焼き温度の自動調整及び省エネに大きく貢献します。

■ 特徴4:少量調理!

少量調理!のイメージ

特調用少量焼き物室を本体内内蔵設備していますので、少量の追加注文は、この焼物室だけで対応できます。

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