昔ながらの「かまど炊き」の風味を再現！
簡単操作で素早く、大量調理！
お客様に熱々の本格釜めしを効率的に連続して提供できる炊飯機で、釜めし専門店様や駅弁製造業者様の必須アイテムです。
ガスの熱効率を活かして、本格「かまど炊き」の美味しさを短時間で再現します。
| 品番 | |
|---|---|
| おすすめ使用用途 | 釜めし専門店、駅弁業者、厨房機器を扱う業者向けの大量炊飯。 |
| 本体サイズ | |
| 処理能力 | 大量処理 |
| 熱源 | ガス |
| 種類 | 炊飯盛付機器 |
| 用途 | その他, ホテル・旅館, 飲食・レストラン・ラーメン店・うどんそば店 |
| サイズ | コンベヤー型, 据置型 |
| 機能 | 大量処理, 自由設計対応 |
| 商品タグ | ガス |
| 備考 | コンベヤー型/据置型。コンベヤー方式で自動炊飯、陶器・アルミ釜など複数オプションあり。業者による依頼・導入実績多数。 |
コンベヤー方式で材料をセットし連続的に調理が可能な本製品は、釜めし専門店や駅弁製造など、安定した大量調理を必要とする業者にとって最適な選択肢です。強火力と対流を活かした炊飯技術で、味わい深い釜めしを素早く提供できます。
対応業者例：釜めし専門店、駅弁製造業者、食品加工業者、飲食店チェーン など
| 特徴 | 詳細説明 |
|---|---|
| 連続炊飯機能 | 釜めし材料をセットし、コンベヤーに流すだけで連続調理が可能。大量生産に対応した炊飯盛付用厨房機器です。 |
| 高効率炊飯 | 高い熱効率で一気に加熱し、短時間で均一に炊き上げ。忙しい現場でもスムーズな対応が可能。 |
| かまど炊き再現 | 八木式のノウハウにより、炊きから蒸らしまで本格「かまど炊き」の風味を再現。高品質な仕上がりを実現。 |
| 豊富なオプション | アルミ釜・陶器釜・特製釜・木蓋付き三点セットなど、様々な業者の依頼に対応できるオプションをご用意。 |
活躍シーン：
店舗や工場での大量調理現場において、安定かつ高品質な釜めし提供をサポート。
厨房機器としての信頼性、清掃性、操作性のバランスがとれた製品です。
導入実績：駅弁製造業者、釜めしチェーン店などからの依頼を受け、各地で活用されています。
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釜めしの材料をセットし、コンベヤーに流すだけで連続して自動的に炊き上げていきます。
厨房機器の中でも効率化に優れた「八木式 連続釜めし自動炊飯機」は、手間なく安定した調理が可能で、炊飯盛付機器をお探しの業者様に選ばれています。
大量の注文でも、安定した火加減で効率的に炊き上げますので、お客様をお待たせすることなく、釜めしがドンドン出てきます。
飲食業界の業者様に最適な厨房機器である本機は、連続運転によって短時間で大量の釜めしを提供。炊飯盛付機器の省力化を実現します。
永年蓄積した八木式のノウハウで、炊飯から蒸らしまで、本格「かまど炊き」を再現できる独自の火加減と、炊飯時間に調整しています。
熟練技術の再現を可能にした「八木式 連続釜めし自動炊飯機」は、業者様の味へのこだわりにも応えるプロ仕様の厨房機器です。
①釜めし用 アルミ釜
②陶器釜
③専用特製アルミ釜
④三点セット（アルミ釜、木蓋木台）
多様なオプション対応で、業者様の多様なニーズにも対応可能な「八木式 連続釜めし自動炊飯機」は、厨房機器としてカスタマイズ性にも優れた製品です。
厨房機器・炊飯盛付機器として好評の「八木式 卓上型多種類盛付用自動盛り付け機 YRD−1000」は、業者からの依頼にも柔軟に対応します。
小さな本体に、八木式のごはんの盛り付け機能を詰め込み、実力は本格派の優れものです。 コンパクトな卓上型ながら、どんな形状の容器にも盛り付けが可能です。
種類
炊飯盛付機器
用途
その他, ホテル・旅館, 学校・幼稚園, 病院・介護施設, 社員食堂, 給食センター・弁当工場
サイズ
卓上型, 移動式
機能
コンパクトサイズ, 大量処理, 省エネ設計, 自由設計対応
炊飯盛付機器の要、八木式 連続自動炊飯器は厨房機器の効率化に貢献。業者様のご依頼に応じた導入で安定炊飯を実現します。
「かまど炊き」の「炊く」「蒸らす」の工程を忠実に再現！
誰にでも美味しいご飯を、安定して大量に炊飯できます！
「美味しいご飯！」 それは、お弁当の主役です。「ごはん」も立派な御料理です。八木式 連続自動炊飯機は、独自のバーナーと炊飯釜で、お客様が最も重視される「ご飯の旨み」を引き出した味のある炊飯を実現しました。ガスの熱効率を最大限に活かして、「かまど炊き」の美味しさが短時間で実現できる強い味方です。
種類
炊飯盛付機器
用途
その他, ホテル・旅館, 学校・幼稚園, 病院・介護施設, 社員食堂, 給食センター・弁当工場
サイズ
コンベヤー型, 据置型
機能
大量処理, 自由設計対応, 高火力
業者様に好評の厨房機器「八木式 1連卓上型盛付機」は、炊飯盛付機器として省力化と衛生管理を両立した優秀なその他機器です。
【八木厨房機器製作所はお客様だけの業務用製品を製作します。】 お客様ごとに、生産現場に合わせた機械を製作し、生産現場が抱える課題ごとに、解決につながる装置をご提案するのが私たちの使命です。 性能はYRD-1000の1.5倍！1時間1,500食の盛り付け能力を持つYRD-1500の紹介です。 団体食堂、ドライブインの大型レストラン、給食センター、仕出し料理店等で多数導入していただき活躍している「八木式 卓上型多種類盛付用自動盛り付け機」。これをベースに弁当箱の排出機能やご飯の自動投入が行える食缶反転機を加えました。空気を入れながら、ご飯の一粒一粒を際立たせる「ほぐし機構」は健在で、ふっくらとした盛り付けが可能です。 盛り付け量は、機械を停止することなく盛り付け作業をしながら、～４５０ｇまで無段階に変更できます。その日の炊き上がり状態にも合わせて、自由に変更盛り付けできる機能（ダイヤル操作）を詰め込んだ、実力は本格派の優れものです。 ※お客様が現在使用されてい容器寸法に合わせて製作可能です。 ※盛り付けした容器の排出は左右どちらでもお選びいただけます。
種類
炊飯盛付機器
用途
その他, ホテル・旅館, 学校・幼稚園, 病院・介護施設, 社員食堂, 給食センター・弁当工場
サイズ
卓上型, 据置型
機能
コンパクトサイズ, 大量処理, 新製品, 省エネ設計, 自由設計対応
業者様のご依頼に応える厨房機器「八木式 弁当箱自動盛り付け機 YRD-3000」は、ふっくら美しく盛付ける高精度炊飯盛付機器です。
【ご飯が活き活き、ノビノビふっくら盛り付けの決定版！】 おふくろの手盛りの風合いを再現！ ノビノビふっくら君！最大 3,000食／時！ 蓄積したノウハウと実績で開発した、様々な特許取得技術を駆使した最新型盛付け機です。空気を入れながらご飯の一粒一粒を際立たせる「ほぐし機構」で、ふっくらと盛り付けます。 高い生産性を維持しながら、盛り付け量の精度を向上させたグラム数のバラツキがほとんど無い、最新鋭機です。 ごはん粒のツブレやコボレもなく、安定したその美しい盛り付けの姿は、より美味しく、より楽しいランチタイムを演出してくれます。
種類
炊飯盛付機器
用途
その他, ホテル・旅館, 学校・幼稚園, 病院・介護施設, 社員食堂, 給食センター・弁当工場
サイズ
コンベヤー型, 据置型
機能
大量処理, 省エネ設計, 自由設計対応
厨房機器として注目の洗浄機器「八木式 研磨ブラシ洗浄機」は、業者からの依頼でしつこい汚れも強力洗浄でき作業を効率化。
【しつこい汚れをしっかり落とす！
こびりついた汚れはバッチリ専門!!】
回転させたブラシに食器を軽く押し当てて、頑固な汚れもしっかりと除去できます。
あらゆる形状の食器や、器物に対応し、病院様、レストラン様、給食センター様をはじめ、あらゆる調理場で作業軽減と省力化に役立ちます。
種類
洗浄機器
用途
その他, ホテル・旅館, 学校・幼稚園, 病院・介護施設, 社員食堂, 給食センター・弁当工場, 飲食・レストラン・ラーメン店・うどんそば店
サイズ
据置型
機能
大量処理, 省エネ設計, 自由設計対応
厨房機器の洗浄機器「八木式 多目的強力型洗浄機」は、業者様の依頼に応じた強力洗浄で省力・省エネを実現。多様な食器や食缶も浸漬不要で対応。
【上下連動の洗浄物押えコンベヤーシステム採用！】
あらゆる形状の食器・食缶が洗浄できる万能タイプ！浸漬・下洗い・ブラッシング作業は一切不要！和食器を初めバット、食缶類、カゴやザル、ラックなど、あらゆる器物の洗浄ができます。
ご飯粒やカレー等のこびりついた頑固な汚れも、超強力の噴射力でパワフルに洗浄できます。
省エネ性が向上し、省力化に大きく貢献します。
給食センター・病院・社員食堂・ホテル旅館様には欠かせない必須の洗浄機です。
種類
洗浄機器
用途
その他, ホテル・旅館, 学校・幼稚園, 病院・介護施設, 社員食堂, 給食センター・弁当工場, 飲食・レストラン・ラーメン店・うどんそば店
サイズ
コンベヤー型, 据置型
機能
大量処理, 省エネ設計, 自由設計対応
業者様必見！厨房機器「八木式 かきあげ式食器洗浄機」は、下洗い不要で効率的な洗浄が可能な革新的洗浄機器です。
【浸漬効果で下洗い不要！洗浄作業効率が大幅アップ！】 浸漬槽付の食器洗浄機です。 水槽内で浸漬と同時に強力ジェット水流で下洗いを行い、水圧を利用して食器をネットコンベヤーにかきあげてそのまま洗浄機内へ搬送する洗浄システムです。 浸け置き洗いの為、頑固な固付着の汚れ落ちもスッキリと除去、洗浄することができます。 ※水槽をより大きくリニューアルしました
種類
洗浄機器
用途
その他, ホテル・旅館, 学校・幼稚園, 病院・介護施設, 社員食堂, 給食センター・弁当工場
サイズ
コンベヤー型, 据置型
機能
大量処理, 省エネ設計, 自由設計対応
厨房機器・洗浄機器の省力化に貢献する「八木式 連続自動加熱乾燥機（蒸気式）」は、業者からの依頼多数の乾燥特化型モデルです。
乾熱風巡回吹き付けで衛生的！
カラッと乾燥・清潔な弁当箱の収納保管！
完全に洗浄された弁当箱に蒸気利用の乾熱風を巡回吹き付け、連続に加熱乾燥させます。水切りの必要がなくカラッと、そのまま清潔に収納することができます。弁当箱を大量に連続洗浄・収納される給食センター様の衛生的保管の強い味方です。
種類
洗浄機器
用途
その他, 学校・幼稚園, 給食センター・弁当工場
サイズ
コンベヤー型, 据置型
機能
大量処理, 自由設計対応
厨房機器・洗浄機器の八木式 弁当箱専用自動洗浄機は、業者の依頼に応じ弁当箱を分別仕分けし強力洗浄。省力・省エネ化で作業効率大幅向上！
日配の、汚れの落ちにくい弁当箱（主食・副食）の洗浄が専門です！
「身とフタ分別仕分け洗浄レーン」と「強い洗浄力」に特長あり！
汚れの落ちにくい、日配弁当箱（主食・副食）の洗浄専用に開発された洗浄機です。
給食センターや弁当給食で御使用される弁当箱を、より清潔に、素早く、大量に、且つ効率的に洗浄できるお客様に欠かせない強い味方です。
汚れ落ちが抜群で、美味しいお弁当を一層引き立てるカラッとした洗浄効果が期待できる性能です。コンベヤーは４つのレーンに仕切られ弁当箱の主食・副食の身と蓋を分別仕分けして、連動押えコンベアで上下で挟み込んで固定して、強力に洗浄します。並べたまま強力に洗浄しますので、出口部で弁当箱を種類別に取り分ける必要がなく、より効率洗浄ができます。
種類
洗浄機器
用途
その他, 給食センター・弁当工場
サイズ
コンベヤー型, 据置型
機能
大量処理, 省エネ設計, 自由設計対応
厨房機器の洗浄機器「特許 八木式 食缶・器物 汎用洗浄機＋乾燥機付タイプ」は、業者の依頼に応じ多様な器物を強力洗浄・乾燥。省力・省エネ設計で効率化に貢献します。
あらゆる形状の食缶や器物を浸漬・手洗作業なしで強力一発洗浄！
特許機能で人気の機器に熱乾燥機を搭載したタイプです！
和食器を初めバット、食缶類、止メ金具付汁食缶、カゴやザル、ラックなど、あらゆる形状の器物が洗浄できるオリジナル製品。ご飯粒やカレー等のこびりついた頑固な汚れも、超強力の噴射力でパワフルに洗浄できる人気の特許製品。
そこに、パワフルな熱風により、より早く清潔に食器・器物類を乾燥させる乾燥機を搭載し、さらに高効率化を図ったタイプです。
種類
洗浄機器
用途
その他, ホテル・旅館, 学校・幼稚園, 病院・介護施設, 社員食堂, 給食センター・弁当工場
サイズ
コンベヤー型, 据置型
機能
大量処理, 省エネ設計, 自由設計対応
厨房機器の洗浄作業を効率化する洗浄機器「八木式 オート・クリーナー Ａタイプ＜弁当箱自動残菜処理機＞」。業者からの依頼に応じて自動反転・残菜処理を実現します。
洗浄場の皆様に朗報！
重労働の残菜はたき作業から解放されます！
身食器自動反転タイプでフタを取り、弁当箱を並べるだけで、後は全自動で残菜が処理され洗浄機へ送られていきます。
重労働の残菜手はたき作業が不要となり、作業効率が大幅アップすると共に、より衛生的で清潔な洗い上がりを約束します。
種類
洗浄機器
用途
その他, 給食センター・弁当工場
サイズ
コンベヤー型, 据置型
機能
大量処理, 省エネ設計, 自由設計対応
厨房機器として活躍する八木式 蒸気式湯沸器は、業者のご依頼に応じたその他機器の特注対応で、安定給湯と経済性を実現します。
【蒸気熱源で、素早く加熱そして経済的！】
高温蒸気の熱交換で水を急速加熱しますので、大量に湯を使用する場合は、特に、お好みの温度のお湯を、安定供給できます。
大容量の湯沸しも蒸気式熱交換装置で、ラクラクとスピーディーにできます。
蒸気式ですので、ランニングコストも大変経済的な湯沸器です。
種類
その他機器, 加熱機器
用途
その他, ホテル・旅館, 学校・幼稚園, 病院・介護施設, 社員食堂, 給食センター・弁当工場, 飲食・レストラン・ラーメン店・うどんそば店
サイズ
据置型
機能
自由設計対応
業者様に好評の厨房機器「八木式 食器・トレー返却コンベヤー」は、清潔で省力化に優れたその他機器として大規模食堂に最適です。
【トレーを使用するセルフサービスの大規模食堂や、社員食堂で威力を発揮します！ （現場合わせ設計・製作）】 使用済みの食器とトレーをコンベヤーに乗せるだけで、速やかに洗浄場に運ばれて行きます。セルフサービス食堂のトレー返却口の混雑を解消し、山積みされた汚れた食器で美観を損ねこともありません。社員食堂、学生食堂で、ご採用いただき多数の実績を誇っています。 八木式 食器・トレー返却コンベヤーは、厨房機器の中でも特に業者様から高い評価をいただいているその他機器の一つです。使用済みの食器類をスムーズに洗浄エリアへ搬送することで、作業効率が大幅に向上。導線の混雑を解消し、作業現場の安全性・衛生面にも大きく貢献します。現場の規模やレイアウトに応じた特注設計も可能で、社員食堂や学生食堂など多くの厨房環境に導入実績があります。業者様の課題を解決する、実用性と信頼性に優れた返却コンベヤーです。
種類
その他機器
用途
その他, ホテル・旅館, 学校・幼稚園, 病院・介護施設, 社員食堂, 給食センター・弁当工場, 飲食・レストラン・ラーメン店・うどんそば店
サイズ
コンベヤー型, 据置型
機能
大量処理, 自由設計対応
厨房機器・洗浄機器の省力化に貢献する「八木式 連続自動加熱乾燥機（蒸気式）」は、業者からの依頼多数の乾燥特化型モデルです。
乾熱風巡回吹き付けで衛生的！
カラッと乾燥・清潔な弁当箱の収納保管！
完全に洗浄された弁当箱に蒸気利用の乾熱風を巡回吹き付け、連続に加熱乾燥させます。水切りの必要がなくカラッと、そのまま清潔に収納することができます。弁当箱を大量に連続洗浄・収納される給食センター様の衛生的保管の強い味方です。
種類
洗浄機器
用途
その他, 学校・幼稚園, 給食センター・弁当工場
サイズ
コンベヤー型, 据置型
機能
大量処理, 自由設計対応
厨房機器の洗浄機器「八木式 連続自動食器洗浄機（一般タイプ）」は、業者の依頼に応じた省スペース設計。連続洗浄で効率化し、学校や社員食堂の現場で活躍します。
【社員食堂・レストラン・お弁当屋さんで小回りが利くと大好評 ！】
小型連続式洗浄機の基本モデルです。
上部の固定ネットで食器を押さえながら強力洗浄をしていきます。
コンパクトで小回りが利く設計となっています。
中規模の学校給食や給食センター、ホテル、旅館、社員食堂様に最適の洗浄機です。
種類
洗浄機器
用途
その他, ホテル・旅館, 学校・幼稚園, 社員食堂, 給食センター・弁当工場, 飲食・レストラン・ラーメン店・うどんそば店
サイズ
コンベヤー型, 据置型
機能
大量処理, 省エネ設計, 自由設計対応
厨房機器として注目の「八木式 盛付コンベヤー」は、その他機器として業者からの依頼で多数導入される省力化対応の特注品です。
【病院・仕出し弁当業界・給食センター様の盛り付け作業の
効率化・省力化の強い味方！】
盛り付け作業の現場には欠かせない機器です。多種類の盛り付けも分業して清潔に早く処理できますので、美しいお弁当の盛り付けに役立ちます。効率的な盛り付けで、画期的な合理化を図ることができます。従来のモデルにお手入れの際にベルトの裏面も掃除出来る「ベルト緩め装置」を装備して、メンテナンス面でも強化しました！
種類
その他機器
用途
病院・介護施設, 給食センター・弁当工場
機能
自由設計対応
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