八木式 ステンレス製下膳車のご紹介
作業性と耐久性を両立するステンレス特注品厨房機器
八木厨房機器製作所が独自に手作業で仕上げた「八木式 ステンレス製下膳車」は、長持ちするステンレス特注品として、医療機関や社員食堂など多くの食品関連業者様から支持されている厨房機器です。頑丈なステンレス製本体により、下膳車の買い替え頻度を大幅に低減し、業者様のランニングコストを削減します。
当社の下膳車は、全てステンレス特注品仕様で製作されており、サビや汚れに強い素材を採用することで、高い耐久性と優れた衛生性を実現しています。最下段のゴミ箱はチェーンを使わないスライド式なので、ゴミ箱の取り外し・設置がスムーズに行え、作業効率が格段にアップします。厨房機器としての信頼感を備えつつ、手作業で丁寧に仕上げることで、下膳車としての堅牢性とお手入れのしやすさを両立しています。
対応業者例：病院、社員食堂、介護施設、給食センターなどの食品関連業者様
| 特徴 |
詳細説明 |
| 頑丈で衛生的 |
ステンレスはサビや汚れに強く、耐久性に優れた素材です。他素材に比べて汚れが落ちやすく、洗浄後も清潔な状態を維持しやすいので、長期間安心してご使用いただけます。 |
| 作業効率が上がるスライド式 |
最下段のゴミ箱はチェーンを使わないスライド式を採用し、ゴミ箱の出し入れがスムーズです。チェーン絡まりによる作業の手間を解消し、厨房内の作業効率を大幅に向上させます。 |
| 安全性に配慮したデザイン |
トレーが落ちにくい柵付きデザインを採用し、下膳時の食器の破損やスタッフのケガを防止します。病院や社員食堂など、衛生管理が厳しい現場での安全性を確保します。 |
活躍シーン：
病院や社員食堂の厨房機器として、下膳車の交換頻度を削減し、作業効率と衛生管理を同時に実現。業者様からは「耐久性が抜群で、チェーン絡まりのストレスがない」「ステンレス特注品ならではの安心感がある」と高評価をいただいています。
導入実績：多くの医療機関や大手給食センターで採用され、下膳車のメンテナンスコストを大幅に削減しています。
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■ 特徴1：頑丈で衛生的
ステンレスはサビや汚れに強く、耐久性に優れた素材です。他の素材と比べて汚れが落ちやすく、洗浄後も清潔な状態を維持しやすいので、長期間安心してご使用いただけます。
ステンレス特注品として開発されたこの下膳車は、サビや腐食に強いステンレス製本体を採用したことで、医療機関や社員食堂などの多くの業者様から「厨房機器の中でも耐久性が抜群」と評価されています。特に、毎日過酷な使用にさらされる厨房環境でも、長期間安定した性能を発揮し、メンテナンスの手間を大幅に削減します。また、ステンレスの表面特性により、汚れや菌が付着しにくく、清掃後はすぐに乾燥して衛生状態が保たれるため、厨房機器としての衛生管理の負担も軽減。結果として、定期的な買い替えや部品交換のコストを抑制し、ランニングコストを最小化するソリューションとして多くの業者様に選ばれています。
■ 特徴2：作業効率が上がるスライド式
従来のチェーン吊りタイプではゴミ箱の取り外し時にチェーンが絡まり、作業が停滞することが多くありましたが、この八木式 ステンレス製下膳車は、チェーンを使わないスライド式ゴミ箱を最下段に搭載。厨房機器としての信頼性を損なうことなく、わずかな力でスムーズにゴミ箱を引き出せる設計になっています。これにより、医療機関や社員食堂などの業者様の現場では、ゴミ箱の取り外し・設置作業にかかる時間を従来比で大幅に短縮。安定した動作により、調理スタッフや配膳スタッフの負担を軽減し、厨房全体の動線を効率化します。また、スライドレール部分には耐食処理が施されており、長期間にわたって滑らかな動作を維持。これが結果的に、厨房機器としてのメンテナンス頻度を下げることにつながり、ランニングコストを抑える重要なポイントとなっています。
■ 特徴3：安全性に配慮したデザイン
当社のステンレス特注品下膳車は、トレーの落下を防ぐ柵付きデザインを採用し、調理済みの食器やトレーが誤って落ちるリスクを排除。下膳時にトレーが転倒すると食器破損やスタッフのケガにつながるため、設置現場の業者様からは「厨房機器としての安心感が違う」と評価を受けています。さらに、ステンレス製本体により機体全体の剛性が高まり、衝撃や振動にも強い構造を実現。これにより、移動中や衝突時にも変形しにくく、厨房での過酷な運用に耐える性能を発揮します。加えて、柵部分は角を丸めた設計になっているため、触れたときに怪我をしにくく、安全面にも配慮。衛生面では、柵と本体の隙間が少ないため、汚れや液体が溜まりにくく、毎日の清掃が容易です。これらの特長により、多くの業者様が厨房機器としての最適解として導入し、作業効率と安全性の両立を実現しています。
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