厨房機器・炊飯盛付機器として好評の「八木式 卓上型多種類盛付用自動盛り付け機 YRD−1000」は、業者からの依頼にも柔軟に対応します。

八木式 卓上型 自動盛り付け機　YRD-1000

小さな本体に、八木式のごはんの盛り付け機能を詰め込み、実力は本格派の優れものです。 コンパクトな卓上型ながら、どんな形状の容器にも盛り付けが可能です。

• 種類

  炊飯盛付機器

• 用途

  その他

• サイズ

  卓上型

• 機能

  コンパクトサイズ

八木式 自動押し寿司成型機は、厨房機器として業者からの依頼も多い炊飯盛付機器。多様な型枠で押し寿司を美しく成型。

八木式 自動押し寿司成型機

【寿司職人のプロの押し加減を忠実に再現！】
いろいろな型枠の交換によって、本機１台で鯖寿司、鱒寿司、おにぎり（三角・ひょうたん・ともえ）バッテラの手造り同様の成型ができます。また、ゆがき野菜の水切りや、一夜漬けの水出し等、いろいろな水切りや、押し加工にも御利用できます。

• 種類

  炊飯盛付機器

• 用途

  その他

• サイズ

  卓上型

• 機能

  コンパクトサイズ

「八木式 弁当箱蓋締めコンベヤー」は、炊飯盛付機器として作業効率を高める厨房機器。多くの業者が現場導入し、安定した蓋締め作業を実現します。

八木式 弁当箱蓋締めコンベヤー

【弁当箱主食自動盛付機で、ご飯を盛り付けた後のフタ締め作業の効率化・省力化の強い味方！】 盛り付け後のフタ締め作業の現場には欠かせないコンベヤーです。多種類の弁当箱のフタ締めを、分業して早く処理ができますので、フタ締め作業の画期的な合理化を図ることができます。 八木厨房機器製作所が開発した「八木式 弁当箱蓋締めコンベヤー」は、炊飯盛付後のフタ締め作業を効率化するための厨房機器です。食品関連業者様の現場の声をもとに設計されており、分業しやすい構造と自由に調整可能なコンベヤー速度で、省力化と生産性向上を同時に実現します。 清掃性にも優れており、衛生基準が厳しい現場でも安心。自動洗浄機能付きのコンベヤーベルトや、金属検出機を搭載したバリエーションも選択可能です。厨房機器の導入や炊飯盛付ラインの改善を検討されている業者様にとって、頼れる一台となるでしょう。

• 種類

  その他機器

• 用途

  その他

• サイズ

  コンベヤー型

• 機能

  大量処理

温燻・冷薫が一台で作製でき、なおかつコンパクトでローコストな八木式 燻製器を大幅なモデルチェンジにより更にコンパクトで高機能な燻製器に進化しました！出来上がりにムラが出にくく、スモークの量を手動で調整するダンパーを備えているので他では出来ない思い通りの燻し具合いを実現できます。

八木式 燻製器 フルモデルチェンジ版

2018年に発売以来、大好評の『八木式 燻製機』を大幅に改良！
更にコンパクトサイズになって多彩な機能を詰め込んだ画期的な燻製器！ 一台で熱燻・温燻はもちろん、冷薫づくりも出来る本格派です！
八木式 燻製器は、温燻・冷薫が一台で作製でき、なおかつコンパクトでローコストな高機能製品です。 初代の本体外部に設置していた冷却ユニットを大幅に改良し、本体内部に収めることで更にコンパクト化を実現！ スモークチップの加熱は電気ヒーター式で、燻製作りで重要な庫内温度・燻製時間をマイコン制御するので出来上がりにムラが出にくく、スモークの量を手動で調整するダンパーを備えているので、機械では出来ない思い通りの燻し具合いを実現できます。（※冷薫は外気温の低い秋冬季のみ製造可能です）

• 種類

  加熱機器

• 用途

  その他

• サイズ

  据置型

• 機能

  大量処理

厨房機器として業者からの依頼で導入多数。その他機器「八木式 焼き皿・焼き網返却コンベヤー」は省力化と安全性を兼ねたステンレス製品です。

八木式 焼き皿·焼き網返却コンベヤー

連続自動焼物機や多目的調理オーブン（連続式スチームコンベクションオーブン）の作業効率アップには必須です！ 焼き皿と焼き網を、焼物機の入口までスムースに返却します！
連続自動焼物機や多目的調理オーブン（連続式スチームコンベクションオーブン）で使用する焼き皿と焼き網を、効率的に使用できるように循環させるコンベヤーです。出口に排出された焼き皿と焼き網をスムースにかつ安全に入口まで返却しますので、作業効率は大幅に向上します。

• 種類

  その他機器

• 用途

  その他

• サイズ

  コンベヤー型

• 機能

  大量処理

和食や中華に欠かせない蒸し料理の必需品！ ガスコンロの上に置いて本体を加熱し、蒸気を庫内に循環、充満させてしっとりと蒸しあげます。昔ながらのシンプルな製造で、中小の宴会料理で大活躍です。

八木式 蒸し器

和食や中華に欠かせない蒸し料理の必需品！ 割烹、料亭、料理旅館など幅広くご利用いただけます。
ガスコンロの上に置いて本体を加熱し、蒸気を庫内に循環、充満させてしっとりと蒸しあげます。 昔ながらのシンプルな製造で、中小の宴会料理で大活躍です。

• 種類

  加熱機器

• 用途

  その他

• サイズ

  その他

• 機能

  自由設計対応

業者様のご依頼に応えた厨房機器「小瓶用スチーム加熱殺菌蒸し器」は、加熱機器として効率的な殺菌と省力化を実現します。

小瓶用スチーム加熱殺菌蒸し器

【急な注文への対応力が上がる！小瓶殺菌の効率化で納期短縮を実現する蒸し器】 ジャムなどの小瓶を効率的かつ安全に殺菌処理するために開発された蒸し器です。お客様の具体的なニーズに合わせてオーダーメイドで設計・製作されており、使用環境や要望に完全に適合します。最大144個の小瓶を一度に処理できる大容量設計で、大量生産のニーズにも対応しています。スチームで小瓶を均等に加熱し、シャワー機能で迅速に冷却することで、効率的な殺菌処理が可能となります。また、シンプルな構造により、日常のメンテナンスや清掃が容易で、長期的な運用コストを削減することができます。 この蒸し器は、ジャム製造業者やその他の食品加工業者が直面する小瓶の大量消毒の問題を解決し、生産性の向上と品質保持を実現します。

• 種類

  加熱機器

• 用途

  その他

• サイズ

  その他

• 機能

  コンパクトサイズ

素材の風味をそのままに調理する蒸し缶の基本形です。ご家族みんなで囲んで楽しいお食事を!! 昔ながらのシンプルな製品で、飽きのこないロングセラーです。

八木式 家庭用ミニ角蒸し器

笑顔で囲んだ食卓で美味しい蒸し料理を！ ご家庭から料亭まで幅広くご利用頂けます。 （御希望の寸法でも製作いたします。）
素材の風味をそのままに調理する蒸し缶の基本形です。 昔ながらのシンプルな製品で、飽きのこないロングセラーです。

• 種類

  加熱機器

• 用途

  その他

• サイズ

  その他

• 機能

  コンパクトサイズ

現在の既製品では対応出来ないような、特殊形状・特殊サイズ、または古い仕様のもう製造されていない製品、専門性の高い用途のガスバーナー等も独自ノウハウと長年の経験で設計・作製まで、オーダー対応いたします！

八木式 オーダー対応ガスバーナー各種

現在の既製品では対応出来ないような、特殊形状・特殊サイズ、 または古い仕様のもう製造されていない製品、 専門性の高い用途のガスバーナー等も独自ノウハウと長年の経験で 設計・作製まで、オーダー対応いたします！
現在では作製ノウハウを伝承している職人が少なくなった事で別注対応できる工場も少なくなったガスバーナーやガス器具。ガスの安定燃焼・均等燃焼のノウハウを引き継ぐ八木厨房機噐製作所は、専門性の高い目的の、特殊な形状のガスバーナーの数々を現在もオーダーメイドで製作供給しています。

• 種類

  加熱機器

• 用途

  その他

• サイズ

  その他

• 機能

  自由設計対応

業者様必見！厨房機器「八木式 副食盛付コンベアー」は、省力化・衛生管理に優れたその他機器として盛付現場で大活躍。

八木式 副食盛付コンベアー

【病院・仕出し弁当業界・給食センターの効率化・省力化の強い味方!】 盛付け作業の現場には欠かせない機器です。多種類の盛付けも分業して清潔に早く処理できますので、美しいお弁当の盛付けに役立ちます。効率的な盛付けで、画期的な合理化を図ることができます。従来のモデルにお手入れの際にベルトの裏面も掃除出来る「ベルト緩め装置」を装備して、メンテナンス面でも強化しました！ ※移動式、ネタ置き台付き等、いろいろな仕様があります。 業者様から高い評価を受ける「八木式 副食盛付コンベアー」は、厨房機器の中でも作業効率と衛生管理を両立した優れたその他機器です。コンベアー速度は作業内容に合わせて調整可能で、分業体制によるスムーズな盛付けが実現。全身ステンレス製の堅牢な構造に加え、ベルト緩め装置や自動水洗機能など、現場の声を反映した設計が随所に施されています。作業人数・スペース・品数に応じた自由設計も対応可能で、あらゆる現場にフィットする一台です。

• 種類

  その他機器

• 用途

  その他

• サイズ

  コンベヤー型

• 機能

  大量処理

厨房機器の一環として活躍する「八木式 配膳台車」は、業者の要望に応じたその他機器の自由設計が可能。特注依頼も対応。

八木式 配膳台車

給食センターから学校、幼稚園、各教室までの配送、保管に最適！
衛生的で耐久性に優れたステンレスボディに大型キャスターを装備し、 小回りもきくのでさまざまなシーンで活躍します。
トレーや食器類を楽々運搬できるステンレス製の配膳台車です。 棚板サイズや段数、キャスターなど、お客様のご要望に応じ自由に組み合わせできます。

• 種類

  その他機器

• 用途

  その他

• サイズ

  移動式

• 機能

  自由設計対応

厨房機器のその他機器「八木式 食器・トレー返却コンベヤー」は、業者からの依頼に応じて現場に合わせ自由設計。食堂の混雑解消と省力化に貢献します。

八木式 トレーディスペンサー

• 種類

  その他機器

• 用途

  その他

• サイズ

  その他

• 機能

  自由設計対応

厨房機器の現場で活躍するステンレス特注品の下膳車は、頑丈・衛生的で作業効率も抜群です。業者様必見です。

下膳車

【こんなご相談をいただきました】下膳車がダメージに弱く、買い替え頻度が多すぎる！ 特にゴミ箱を取り外す時に、チェーンが絡まって大変です。【当社のステンレス製下膳車なら、頑丈で長持ちします。】手作業で丁寧に作られているので、耐久性抜群。 ゴミ箱を設置する最下段はスライド式で面倒なチェーンがないので、 作業効率が格段にアップします。使い勝手の良さを実感してください。 当社は厨房機器のプロフェッショナルとして、現場の声に応えるステンレス特注品を多数ご提供しています。特に業者様から高評価をいただいているのが、今回ご紹介の下膳車。耐久性に優れたステンレス製で、過酷な厨房環境でも長く安心してお使いいただけます。現場に合わせた特注対応も可能で、ゴミ箱のサイズや収納形態に合わせて柔軟に設計。チェーン不要のスライド式設計により、作業の手間を大幅に軽減し、効率アップに貢献します。買い替え頻度に悩む業者様はぜひご相談ください。

• 種類

  ステンレス特注品

• 用途

  その他

• サイズ

  移動式

• 機能

  自由設計対応

厨房機器の運搬効率を高めるステンレス特注品「L型運搬台車」。衛生管理が必要な業者からの依頼にも最適な高品質設計です。

L型運搬台車

【こんなご相談をいただきました】
厨房での作業効率の向上に運搬車が欲しい！ 衛生管理に重点を置いており、オールステンレス製の商品を探しています。
【その悩み、L型運搬台車で解決します！】
当社の商品は、オールステンレス製で錆や汚れに強く、清潔な状態を長期にわたって保つことができるので、 衛生管理が厳しい環境でも安心してご使用いただけます。

• 種類

  ステンレス特注品

• 用途

  その他

• サイズ

  移動式

• 機能

  自由設計対応

厨房機器の作業効率向上に最適なステンレス特注品「ラックカート」。業者からの依頼で棚数やサイズを自由設計可能です。。

ラックカート

棚数やピッチが完全自由設計！ お客様の理想のラックカートを作成いたします！
ベーカリーや燻製屋など、スチームの前に置いて便利にお使いいただけるラックカート。 八木厨房のラックカートならお客様のご要望に合わせて棚数やピッチの自由設計が可能です。 現場にジャストフィットのラックカートでさらなる作業効率アップが目指せます！

• 種類

  ステンレス特注品

• 用途

  その他

• サイズ

  移動式

• 機能

  自由設計対応