お問い合わせCOLUMN ステンレス特注品コラム一覧
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製品紹介
2026年01月20日
京都市 名古屋市 大阪府 東京都 福岡市 究極の「焼き」を実現 赤外線焼き物
“早く、美味しく、狙い通りに焼く。” 八木厨房が現場目線で設計した赤外線焼き物器は、魚の旨みを最大限に引き出すための一台です。 強力な赤外線により、短時間で表面を香ばしく焼き上げ、中はふっくら。提供スピードと仕上がり品質 […]
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メカニズム
2025年06月25日
厨房機器業者への依頼ガイド【ステンレス特注品のメカニズム解説付】
主役級の厨房機器「加熱機器」とは？ 加熱機器とは、食材を「焼く」「煮る」「蒸す」などの調理を行う厨房機器のことです。代表的なものには、ガスレンジ、オーブン、スチームコンベクションオーブン（スチコン）、フライヤーなどがあり […]