種類から厨房機器を選ぶ
用途に合わせた機器種類をご確認いただけます。洗浄機、炊飯盛付機器、加熱機器などを一覧からお選びください。
機能から加熱機器を選ぶ
省エネ設計や温度制御、自由設計など、機能別に加熱機器を絞り込めます。
厨房機器の洗浄機器「八木式 多目的強力型洗浄機」は、業者様の依頼に応じた強力洗浄で省力・省エネを実現。多様な食器や食缶も浸漬不要で対応。
【上下連動の洗浄物押えコンベヤーシステム採用!】
あらゆる形状の食器・食缶が洗浄できる万能タイプ!浸漬・下洗い・ブラッシング作業は一切不要!和食器を初めバット、食缶類、カゴやザル、ラックなど、あらゆる器物の洗浄ができます。
ご飯粒やカレー等のこびりついた頑固な汚れも、超強力の噴射力でパワフルに洗浄できます。
省エネ性が向上し、省力化に大きく貢献します。
給食センター・病院・社員食堂・ホテル旅館様には欠かせない必須の洗浄機です。
種類
洗浄機器
用途
その他, ホテル・旅館, 学校・幼稚園, 病院・介護施設, 社員食堂, 給食センター・弁当工場, 飲食・レストラン・ラーメン店・うどんそば店
サイズ
コンベヤー型, 据置型
機能
大量処理, 省エネ設計, 自由設計対応
厨房機器として活躍する八木式 蒸気式湯沸器は、業者のご依頼に応じたその他機器の特注対応で、安定給湯と経済性を実現します。
【蒸気熱源で、素早く加熱そして経済的!】
高温蒸気の熱交換で水を急速加熱しますので、大量に湯を使用する場合は、特に、お好みの温度のお湯を、安定供給できます。
大容量の湯沸しも蒸気式熱交換装置で、ラクラクとスピーディーにできます。
蒸気式ですので、ランニングコストも大変経済的な湯沸器です。
種類
その他機器, 加熱機器
用途
その他, ホテル・旅館, 学校・幼稚園, 病院・介護施設, 社員食堂, 給食センター・弁当工場, 飲食・レストラン・ラーメン店・うどんそば店
サイズ
据置型
機能
自由設計対応
業者様に好評の厨房機器「八木式 食器・トレー返却コンベヤー」は、清潔で省力化に優れたその他機器として大規模食堂に最適です。
【トレーを使用するセルフサービスの大規模食堂や、社員食堂で威力を発揮します! (現場合わせ設計・製作)】 使用済みの食器とトレーをコンベヤーに乗せるだけで、速やかに洗浄場に運ばれて行きます。セルフサービス食堂のトレー返却口の混雑を解消し、山積みされた汚れた食器で美観を損ねこともありません。社員食堂、学生食堂で、ご採用いただき多数の実績を誇っています。 八木式 食器・トレー返却コンベヤーは、厨房機器の中でも特に業者様から高い評価をいただいているその他機器の一つです。使用済みの食器類をスムーズに洗浄エリアへ搬送することで、作業効率が大幅に向上。導線の混雑を解消し、作業現場の安全性・衛生面にも大きく貢献します。現場の規模やレイアウトに応じた特注設計も可能で、社員食堂や学生食堂など多くの厨房環境に導入実績があります。業者様の課題を解決する、実用性と信頼性に優れた返却コンベヤーです。
種類
その他機器
用途
その他, ホテル・旅館, 学校・幼稚園, 病院・介護施設, 社員食堂, 給食センター・弁当工場, 飲食・レストラン・ラーメン店・うどんそば店
サイズ
コンベヤー型, 据置型
機能
大量処理, 自由設計対応
厨房機器の洗浄機器「八木式 連続自動食器洗浄機(一般タイプ)」は、業者の依頼に応じた省スペース設計。連続洗浄で効率化し、学校や社員食堂の現場で活躍します。
【社員食堂・レストラン・お弁当屋さんで小回りが利くと大好評 !】
小型連続式洗浄機の基本モデルです。
上部の固定ネットで食器を押さえながら強力洗浄をしていきます。
コンパクトで小回りが利く設計となっています。
中規模の学校給食や給食センター、ホテル、旅館、社員食堂様に最適の洗浄機です。
種類
洗浄機器
用途
その他, ホテル・旅館, 学校・幼稚園, 社員食堂, 給食センター・弁当工場, 飲食・レストラン・ラーメン店・うどんそば店
サイズ
コンベヤー型, 据置型
機能
大量処理, 省エネ設計, 自由設計対応
厨房機器の洗浄機器「特許 八木式 食缶・器物 汎用洗浄機+乾燥機付タイプ」は、業者の依頼に応じ多様な器物を強力洗浄・乾燥。省力・省エネ設計で効率化に貢献します。
あらゆる形状の食缶や器物を浸漬・手洗作業なしで強力一発洗浄!
特許機能で人気の機器に熱乾燥機を搭載したタイプです!
和食器を初めバット、食缶類、止メ金具付汁食缶、カゴやザル、ラックなど、あらゆる形状の器物が洗浄できるオリジナル製品。ご飯粒やカレー等のこびりついた頑固な汚れも、超強力の噴射力でパワフルに洗浄できる人気の特許製品。
そこに、パワフルな熱風により、より早く清潔に食器・器物類を乾燥させる乾燥機を搭載し、さらに高効率化を図ったタイプです。
種類
洗浄機器
用途
その他, ホテル・旅館, 学校・幼稚園, 病院・介護施設, 社員食堂, 給食センター・弁当工場
サイズ
コンベヤー型, 据置型
機能
大量処理, 省エネ設計, 自由設計対応
使わない時はスタッキング(積み重ね)可能。 限られた厨房スペースでも邪魔にならず、収納性にも優れています。
使用する鍋に合わせて直径・高さを指定したオーダーメイド製作に対応。 鍋がぐらつかず、安定して置けるサイズ感で仕上げます。 「置き場が決まると、作業が整う。」 日々の調理を支える、八木厨房の実用機器です。
種類
ステンレス特注品
用途
その他, ホテル・旅館, 学校・幼稚園, 病院・介護施設, 社員食堂, 給食センター・弁当工場, 飲食・レストラン・ラーメン店・うどんそば店
サイズ
移動式
機能
自由設計対応
業者様必見!厨房機器「八木式 かきあげ式食器洗浄機」は、下洗い不要で効率的な洗浄が可能な革新的洗浄機器です。
【浸漬効果で下洗い不要!洗浄作業効率が大幅アップ!】 浸漬槽付の食器洗浄機です。 水槽内で浸漬と同時に強力ジェット水流で下洗いを行い、水圧を利用して食器をネットコンベヤーにかきあげてそのまま洗浄機内へ搬送する洗浄システムです。 浸け置き洗いの為、頑固な固付着の汚れ落ちもスッキリと除去、洗浄することができます。 ※水槽をより大きくリニューアルしました
種類
洗浄機器
用途
その他, ホテル・旅館, 学校・幼稚園, 病院・介護施設, 社員食堂, 給食センター・弁当工場
サイズ
コンベヤー型, 据置型
機能
大量処理, 省エネ設計, 自由設計対応
炊飯盛付機器の要、八木式 連続自動炊飯器は厨房機器の効率化に貢献。業者様のご依頼に応じた導入で安定炊飯を実現します。
「かまど炊き」の「炊く」「蒸らす」の工程を忠実に再現!
誰にでも美味しいご飯を、安定して大量に炊飯できます!
「美味しいご飯!」 それは、お弁当の主役です。「ごはん」も立派な御料理です。八木式 連続自動炊飯機は、独自のバーナーと炊飯釜で、お客様が最も重視される「ご飯の旨み」を引き出した味のある炊飯を実現しました。ガスの熱効率を最大限に活かして、「かまど炊き」の美味しさが短時間で実現できる強い味方です。
種類
炊飯盛付機器
用途
その他, ホテル・旅館, 学校・幼稚園, 病院・介護施設, 社員食堂, 給食センター・弁当工場
サイズ
コンベヤー型, 据置型
機能
大量処理, 自由設計対応, 高火力
設置スペースを選ばないコンパクト設計の洗浄機器。
連続式+ラック式 2つの機能を合わせ持つ多用途洗浄機!
(一般ラック洗浄機のコンベア式)
ラック式洗浄機としても、連続式洗浄機としても御使用いただける1台2役の多用途洗浄機です。
その時々で、最適の洗浄方法を選択して効率的な洗浄作業が行えます。
種類
洗浄機器
用途
その他, ホテル・旅館, 学校・幼稚園, 病院・介護施設, 社員食堂, 給食センター・弁当工場, 飲食・レストラン・ラーメン店・うどんそば店
サイズ
コンベヤー型, 据置型
機能
コンパクトサイズ, 大量処理, 省エネ設計, 自由設計対応
厨房機器として注目の洗浄機器「八木式 研磨ブラシ洗浄機」は、業者からの依頼でしつこい汚れも強力洗浄でき作業を効率化。
【しつこい汚れをしっかり落とす!
こびりついた汚れはバッチリ専門!!】
回転させたブラシに食器を軽く押し当てて、頑固な汚れもしっかりと除去できます。
あらゆる形状の食器や、器物に対応し、病院様、レストラン様、給食センター様をはじめ、あらゆる調理場で作業軽減と省力化に役立ちます。
種類
洗浄機器
用途
その他, ホテル・旅館, 学校・幼稚園, 病院・介護施設, 社員食堂, 給食センター・弁当工場, 飲食・レストラン・ラーメン店・うどんそば店
サイズ
据置型
機能
大量処理, 省エネ設計, 自由設計対応
用途に合わせた機器種類をご確認いただけます。洗浄機、炊飯盛付機器、加熱機器などを一覧からお選びください。
省エネ設計や温度制御、自由設計など、機能別に加熱機器を絞り込めます。
製品紹介
2026年01月20日
“早く、美味しく、狙い通りに焼く。” 八木厨房が現場目線で設計した赤外線焼き物器は、魚の旨みを最大限に引き出すための一台です。 強力な赤外線により、短時間で表面を香ばしく焼き上げ、中はふっくら。提供スピードと仕上がり品質 […]
メカニズム
2025年06月25日
主役級の厨房機器「加熱機器」とは? 加熱機器とは、食材を「焼く」「煮る」「蒸す」などの調理を行う厨房機器のことです。代表的なものには、ガスレンジ、オーブン、スチームコンベクションオーブン(スチコン)、フライヤーなどがあり […]
メカニズム
2025年06月25日
消毒保管機器の正しい理解が、衛生的な厨房づくりの第一歩 飲食店や食品を扱う現場で欠かせない厨房機器が、消毒保管機器です。食品の安全を守り、効率よく業務を進めるために欠かせない存在です。ただし、消毒保管機器は導入して終わり […]