あらゆる形状の食缶や器物を浸漬・手洗作業なしで強力一発洗浄！ 特許機能で人気の機器に熱乾燥機を搭載したタイプです！

八木式 ダストシャワーシンク

学生食堂・社員食堂の食器返却コーナーの効率化の決定版！ 洗浄効率が大幅に向上し、作業負担の軽減ができます！
使用済みの食器の残飯はたきと、荒洗浄を行うためのシンクです。利用者が食器の返却時に予洗いするシステムですので、作業者の手を煩わせません。食堂の食器返却口の人の流れをスムースにし、山積みされた汚れた食器で美観を損ねることもありません。会社、学校などのセルフサービス形式の食堂でご採用いただき、多数の実績を誇っています。

• 種類

  ステンレス特注品

• 用途

  その他

• サイズ

  据置型

• 機能

  大量処理

「八木式 昇降調理台」は、業者からの厨房機器依頼に応じたステンレス特注品。快適な作業環境を実現する昇降式仕様。

八木式 昇降調理台

【身長の異なる方々が最適な高さで使用でき 人間工学に基づいた作業環境の改善に！】
電動の油圧式昇降システムで各シリンダーが同調して昇降するのでとてもスムーズな昇降が可能です。電源のない場所では静音性の高い手動のハンドル式に変更可能です。身長の異なる方々全員にとって調理台を使いやすいものにするだけではなく、 異なる高さを必要とするさまざまな作業に合わせることができるので、人間工学に基づいた作業環境の改善になります。真ん中の棚板を外せば車いす使用者にも最適な高さに変更可能です。

• 種類

  ステンレス特注品

• 用途

  その他

• サイズ

  据置型

• 機能

  新製品

厨房機器のプロ業者に依頼可能なステンレス特注品システムキッチン。理想を形にする完全フルオーダー対応で快適調理空間を実現。

システムキッチン

【こんなご相談をいただきました】
キッチンを心から愛せる場所にしたい！ オーダーメイドキッチンといっても結局はメーカーのユニットを組み合わせるだけ。 既製品ではなく、私だけの造作キッチンで、気配りのできるおもてなしをしたいのです。
【フルカスタムの造作キッチンで提供します！】　
身長に合わせた作業台、 ストレスフリーのコンロ配置、 健康を守るステンレス製のカウンターなど あなたの求める全てがつまったキッチンをフルオーダーメイドできます。

• 種類

  ステンレス特注品

• 用途

  その他

• サイズ

  据置型

• 機能

  新製品

厨房機器として人気の「システムキッチン-家庭用コンロ使用-」は、ステンレス特注品対応で、業者からの依頼にも柔軟に応じる省スペース型です。

システムキッチン -家庭用コンロ使用-

【コンロ部分を家庭用にしましょう！】
家庭用のコンロを活用して業務用キッチンを構築することが可能です。 特に高カロリーな火力が必要ない場合、家庭用のコンロは省スペースでありながらも 利便性に特化しています。専門の板金加工で プロフェッショナルなキッチンにカスタマイズ可能です。 機能はシンプルながらも、見た目はプロフェッショナル。 高価な業務用キッチンより予算も抑えられます。
【家庭用コンロを使用した業務用システムキッチン】
低予算でもプロフェッショナルな見た目と高い耐久性を求めるお客様に最適なシステムキッチンです。特に、初めての飲食店オーナーや経験豊富なオーナー、そして多様な料理スタイルや用途に対応したい方々にご満足いただける設計となっています。家庭用コンロ特有の利便性を利用し、無駄な出費を抑えつつ、プロフェッショナルなキッチン環境を実現。さらに、高品質なステンレスフレームを採用しているため、水アカや汚れに強く、簡単なケアでその美しさと耐久性を長期間保つことができます。お客様のライフスタイルやビジネスニーズに合わせて理想のキッチン環境を提供いたします。

• 種類

  ステンレス特注品

• 用途

  その他

• サイズ

  据置型

• 機能

  コンパクトサイズ

厨房機器として衛生管理に優れたステンレス特注品「粗熱取装置」。業者からの依頼に応じて効率的な冷却工程を実現します。

粗熱取装置

【調理工程の粗熱取りをスピーディーに！】
本体内の大型ファンが空気と共に粗熱を吸引し、本体下部から排気する事で、バットに乗せた品物を冷却します。細菌の増えやすい20～60℃を早く通過できるので、より衛生的に作業ができます。 高級なブラストチラーの代用品として使用できます。また、0℃前後の半冷凍まで温度が下がるブラストチラーでは使用できない品物にも対応可能です。 バットを重ねることも可能で、時間短縮と同時に生産性の向上も実現。業務の効率化を図ります。

• 種類

  ステンレス特注品

• 用途

  その他

• サイズ

  据置型

• 機能

  自由設計対応

厨房機器の現場で活躍するステンレス特注品の下膳車は、頑丈・衛生的で作業効率も抜群です。業者様必見です。

下膳車

【こんなご相談をいただきました】下膳車がダメージに弱く、買い替え頻度が多すぎる！ 特にゴミ箱を取り外す時に、チェーンが絡まって大変です。【当社のステンレス製下膳車なら、頑丈で長持ちします。】手作業で丁寧に作られているので、耐久性抜群。 ゴミ箱を設置する最下段はスライド式で面倒なチェーンがないので、 作業効率が格段にアップします。使い勝手の良さを実感してください。 当社は厨房機器のプロフェッショナルとして、現場の声に応えるステンレス特注品を多数ご提供しています。特に業者様から高評価をいただいているのが、今回ご紹介の下膳車。耐久性に優れたステンレス製で、過酷な厨房環境でも長く安心してお使いいただけます。現場に合わせた特注対応も可能で、ゴミ箱のサイズや収納形態に合わせて柔軟に設計。チェーン不要のスライド式設計により、作業の手間を大幅に軽減し、効率アップに貢献します。買い替え頻度に悩む業者様はぜひご相談ください。

• 種類

  ステンレス特注品

• 用途

  その他

• サイズ

  移動式

• 機能

  自由設計対応

厨房機器として多用途に活躍するステンレス特注品「ステンレスターンテーブル台」。業者からの依頼にも柔軟対応し、省スペース化と作業効率を実現します。

ステンレスターンテーブル

【回転速度も自由に設計！ コンベヤラインに合わせて1500mmまで対応可能！】
テーブル上での一時待機や組立て作業用など様々な用途にご使用いただけます。 コンベヤラインの最小半径Uターンでの方向転換が可能になることで、狭いスペースでも多人数での作業が可能になります。 設計から製造・設置までを一貫して行えるので場所に合わせた適切なサイズ・回転速度や停止位置など精密な制御が必要になる特殊な仕様要求にもきめ細かく対応可能です。 オールステンレス防水仕様で洗浄も容易です。

• 種類

  ステンレス特注品

• 用途

  その他

• サイズ

  据置型

• 機能

  新製品

厨房機器の技術を活かし、ステンレス特注品の空調フードダクトを製作。業者の依頼に応じ、大規模施設にも対応した高品質な換気システムを提供します。

空調フードダクト

【フルオーダーメイドが我々が最も得意とする領域です！】
今回は、お客様のニーズに合わせたオーダーメイド品。20メートル長の換気フードダクトを提供しました。
お客様の大規模かつ特殊な環境に合わせ、その力を120％引き出せるように、お客様と共に最高のソリューションを創り出しました。 【「最適解をデザインする」 - オーダーメイド換気フードとダクト】 今回依頼いただいた空調フードダクトの開発には、複雑な空調計算を実現する専門的な設計が不可欠でした。お客様の理想を具現化するために空調の専門技術を有する会社とタッグを組み、精密な設計図に基づいて20メートルに及ぶ長さと特殊構造を持つフードダクトの製造を実現しました。
我々、八木厨房機器製作所はお客様の環境に最適なソリューションを提供することに尽力しており、高い自由度を持つ高度なカスタマイズ、そして自社直送サービスにより、お客様の要望を満たす高品質な製品をお届けします。

• 種類

  ステンレス特注品

• 用途

  その他

• サイズ

  据置型

• 機能

  自由設計対応

厨房機器の飛沫対策に最適なステンレス特注品「スニーズガード」。業者様の依頼に応じ現場に合わせた設計対応が可能です。

スニーズガード

【食品を飛沫などの危険からガードして 料理に美味しさと安全を！】
今、様々なシーンで飛沫対策商品が求められています。スニーズガードとは、「クシャミ」（＝スニーズ）などの飛沫から食品を守り、衛生面を安全に保つプロテクターです。不特定多数のお客様が出入りする空間に適しています。 当社のスニーズガードはご要望に合わせて現場にフィットするサイズで製作可能です。

• 種類

  ステンレス特注品

• 用途

  その他

• サイズ

  据置型

• 機能

  コンパクトサイズ

厨房機器の技術を活かし、ステンレス特注品の献灯台を製作。業者からの依頼に応じ、耐久性と美観を両立したオーダーメイド対応が可能です。

献灯台

【こんなご相談をいただきました】
寺院の献灯台が古く取り替えたいが、 お寺の雰囲気が変わらないように 同じ型を探しているが 市場では見つからず困っています。
【既存の形を踏襲して製作可能です。】
場の雰囲気をそのままに、 既存のデザインを継承しながら 新しく綺麗な献灯台を製作し、 寺院の美しさを更新します。
【職人の手による確かな技術と細部へのこだわりが光るオーダーメイド】 長年にわたり寺院の厳かな雰囲気を守り続けてきた献灯台を、その美しさと機能性を維持しつつ、新たに生まれ変わらせます。非多孔性の表面を持つステンレスは、細菌やその他の汚染物質が表面に滞留することが少なく衛生的で、サビや腐食に強いため長期間にわたってその品質を保つことができます。

• 種類

  ステンレス特注品

• 用途

  その他

• サイズ

  据置型

• 機能

  自由設計対応

「卓上炙り焼きコンロケース」は、厨房機器として業者からの依頼に応じたステンレス特注品。安全性と演出性を両立した逸品です。

卓上炙り焼きコンロケース

【こんなご相談をいただきました】
卓上グリルがあるので 料理演出としてお客様に提供したい！質の高い炙り焼きが楽しめるカセットガス式のコンロがあるが、外観が店の雰囲気と合わなくて。 機能はとても良い物だけに非常に残念・・・。
【焼き機の機能はそのママに ケースで見た目を変えましょう！】
焼き機をまるっと入れられるケースを作りました。 機能はそのままに、ステンレスで覆うことでお客様の火傷の心配もぐっと減ります！ 【凛とした静かな佇まい。本体素材のステンレスに映り込む食材や食器。 デザインする過程で思い描いたのは高級店のテーブルを彩る華やかさでした。】
クオリティの高い炙り焼きが楽しめるカセットガス式のコンロが様々なメーカーから出ています。キッチンや食器、ダイニング家具や雑貨にこだわる方にも卓上で本格的な焼き物が楽しめる炉ばた焼器を料理演出として楽しめるようケースを作りました。
まとまった台数をご希望の方や別仕様のご要望などはお問い合わせフォームから ご相談頂けますよう御願い致します。

• 種類

  ステンレス特注品

• 用途

  その他

• サイズ

  その他

• 機能

  コンパクトサイズ

厨房機器として好評の「ウナギ梱包用ターンテーブル」は、ステンレス特注品対応。電源不要で安全、業者からの依頼にも柔軟対応。

ウナギ梱包用ターンテーブル

• 種類

  ステンレス特注品

• 用途

  その他

• サイズ

  据置型

• 機能

  コンパクトサイズ

厨房機器の運搬効率を高めるステンレス特注品「L型運搬台車」。衛生管理が必要な業者からの依頼にも最適な高品質設計です。

L型運搬台車

【こんなご相談をいただきました】
厨房での作業効率の向上に運搬車が欲しい！ 衛生管理に重点を置いており、オールステンレス製の商品を探しています。
【その悩み、L型運搬台車で解決します！】
当社の商品は、オールステンレス製で錆や汚れに強く、清潔な状態を長期にわたって保つことができるので、 衛生管理が厳しい環境でも安心してご使用いただけます。

• 種類

  ステンレス特注品

• 用途

  その他

• サイズ

  移動式

• 機能

  自由設計対応