種類から厨房機器を選ぶ
用途に合わせた機器種類をご確認いただけます。洗浄機、炊飯盛付機器、加熱機器などを一覧からお選びください。
機能から加熱機器を選ぶ
省エネ設計や温度制御、自由設計など、機能別に加熱機器を絞り込めます。
炊飯盛付機器の要、八木式 連続自動炊飯器は厨房機器の効率化に貢献。業者様のご依頼に応じた導入で安定炊飯を実現します。
「かまど炊き」の「炊く」「蒸らす」の工程を忠実に再現!
誰にでも美味しいご飯を、安定して大量に炊飯できます!
「美味しいご飯!」 それは、お弁当の主役です。「ごはん」も立派な御料理です。八木式 連続自動炊飯機は、独自のバーナーと炊飯釜で、お客様が最も重視される「ご飯の旨み」を引き出した味のある炊飯を実現しました。ガスの熱効率を最大限に活かして、「かまど炊き」の美味しさが短時間で実現できる強い味方です。
種類
炊飯盛付機器
用途
その他, ホテル・旅館, 学校・幼稚園, 病院・介護施設, 社員食堂, 給食センター・弁当工場
サイズ
コンベヤー型, 据置型
機能
大量処理, 自由設計対応, 高火力
設置スペースを選ばないコンパクト設計の洗浄機器。
連続式+ラック式 2つの機能を合わせ持つ多用途洗浄機!
(一般ラック洗浄機のコンベア式)
ラック式洗浄機としても、連続式洗浄機としても御使用いただける1台2役の多用途洗浄機です。
その時々で、最適の洗浄方法を選択して効率的な洗浄作業が行えます。
種類
洗浄機器
用途
その他, ホテル・旅館, 学校・幼稚園, 病院・介護施設, 社員食堂, 給食センター・弁当工場, 飲食・レストラン・ラーメン店・うどんそば店
サイズ
コンベヤー型, 据置型
機能
コンパクトサイズ, 大量処理, 省エネ設計, 自由設計対応
使わない時はスタッキング(積み重ね)可能。 限られた厨房スペースでも邪魔にならず、収納性にも優れています。
使用する鍋に合わせて直径・高さを指定したオーダーメイド製作に対応。 鍋がぐらつかず、安定して置けるサイズ感で仕上げます。 「置き場が決まると、作業が整う。」 日々の調理を支える、八木厨房の実用機器です。
種類
ステンレス特注品
用途
その他, ホテル・旅館, 学校・幼稚園, 病院・介護施設, 社員食堂, 給食センター・弁当工場, 飲食・レストラン・ラーメン店・うどんそば店
サイズ
移動式
機能
自由設計対応
厨房機器として注目の洗浄機器「八木式 研磨ブラシ洗浄機」は、業者からの依頼でしつこい汚れも強力洗浄でき作業を効率化。
【しつこい汚れをしっかり落とす!
こびりついた汚れはバッチリ専門!!】
回転させたブラシに食器を軽く押し当てて、頑固な汚れもしっかりと除去できます。
あらゆる形状の食器や、器物に対応し、病院様、レストラン様、給食センター様をはじめ、あらゆる調理場で作業軽減と省力化に役立ちます。
種類
洗浄機器
用途
その他, ホテル・旅館, 学校・幼稚園, 病院・介護施設, 社員食堂, 給食センター・弁当工場, 飲食・レストラン・ラーメン店・うどんそば店
サイズ
据置型
機能
大量処理, 省エネ設計, 自由設計対応
厨房機器の洗浄機器「八木式 多目的強力型洗浄機」は、業者様の依頼に応じた強力洗浄で省力・省エネを実現。多様な食器や食缶も浸漬不要で対応。
【上下連動の洗浄物押えコンベヤーシステム採用!】
あらゆる形状の食器・食缶が洗浄できる万能タイプ!浸漬・下洗い・ブラッシング作業は一切不要!和食器を初めバット、食缶類、カゴやザル、ラックなど、あらゆる器物の洗浄ができます。
ご飯粒やカレー等のこびりついた頑固な汚れも、超強力の噴射力でパワフルに洗浄できます。
省エネ性が向上し、省力化に大きく貢献します。
給食センター・病院・社員食堂・ホテル旅館様には欠かせない必須の洗浄機です。
種類
洗浄機器
用途
その他, ホテル・旅館, 学校・幼稚園, 病院・介護施設, 社員食堂, 給食センター・弁当工場, 飲食・レストラン・ラーメン店・うどんそば店
サイズ
コンベヤー型, 据置型
機能
大量処理, 省エネ設計, 自由設計対応
厨房機器・洗浄機器の省力化に貢献する「八木式 連続自動加熱乾燥機(蒸気式)」は、業者からの依頼多数の乾燥特化型モデルです。
乾熱風巡回吹き付けで衛生的!
カラッと乾燥・清潔な弁当箱の収納保管!
完全に洗浄された弁当箱に蒸気利用の乾熱風を巡回吹き付け、連続に加熱乾燥させます。水切りの必要がなくカラッと、そのまま清潔に収納することができます。弁当箱を大量に連続洗浄・収納される給食センター様の衛生的保管の強い味方です。
種類
洗浄機器
用途
その他, 学校・幼稚園, 給食センター・弁当工場
サイズ
コンベヤー型, 据置型
機能
大量処理, 自由設計対応
厨房機器の洗浄機器「八木式 連続自動食器洗浄機(一般タイプ)」は、業者の依頼に応じた省スペース設計。連続洗浄で効率化し、学校や社員食堂の現場で活躍します。
【社員食堂・レストラン・お弁当屋さんで小回りが利くと大好評 !】
小型連続式洗浄機の基本モデルです。
上部の固定ネットで食器を押さえながら強力洗浄をしていきます。
コンパクトで小回りが利く設計となっています。
中規模の学校給食や給食センター、ホテル、旅館、社員食堂様に最適の洗浄機です。
種類
洗浄機器
用途
その他, ホテル・旅館, 学校・幼稚園, 社員食堂, 給食センター・弁当工場, 飲食・レストラン・ラーメン店・うどんそば店
サイズ
コンベヤー型, 据置型
機能
大量処理, 省エネ設計, 自由設計対応
業者様に好評の厨房機器「八木式 食器・トレー返却コンベヤー」は、清潔で省力化に優れたその他機器として大規模食堂に最適です。
【トレーを使用するセルフサービスの大規模食堂や、社員食堂で威力を発揮します! (現場合わせ設計・製作)】 使用済みの食器とトレーをコンベヤーに乗せるだけで、速やかに洗浄場に運ばれて行きます。セルフサービス食堂のトレー返却口の混雑を解消し、山積みされた汚れた食器で美観を損ねこともありません。社員食堂、学生食堂で、ご採用いただき多数の実績を誇っています。 八木式 食器・トレー返却コンベヤーは、厨房機器の中でも特に業者様から高い評価をいただいているその他機器の一つです。使用済みの食器類をスムーズに洗浄エリアへ搬送することで、作業効率が大幅に向上。導線の混雑を解消し、作業現場の安全性・衛生面にも大きく貢献します。現場の規模やレイアウトに応じた特注設計も可能で、社員食堂や学生食堂など多くの厨房環境に導入実績があります。業者様の課題を解決する、実用性と信頼性に優れた返却コンベヤーです。
種類
その他機器
用途
その他, ホテル・旅館, 学校・幼稚園, 病院・介護施設, 社員食堂, 給食センター・弁当工場, 飲食・レストラン・ラーメン店・うどんそば店
サイズ
コンベヤー型, 据置型
機能
大量処理, 自由設計対応
厨房機器・炊飯盛付機器として好評の「八木式 卓上型多種類盛付用自動盛り付け機 YRD−1000」は、業者からの依頼にも柔軟に対応します。
小さな本体に、八木式のごはんの盛り付け機能を詰め込み、実力は本格派の優れものです。 コンパクトな卓上型ながら、どんな形状の容器にも盛り付けが可能です。
種類
炊飯盛付機器
用途
その他, ホテル・旅館, 学校・幼稚園, 病院・介護施設, 社員食堂, 給食センター・弁当工場
サイズ
卓上型, 移動式
機能
コンパクトサイズ, 大量処理, 省エネ設計, 自由設計対応
厨房機器・洗浄機器の八木式 弁当箱専用自動洗浄機は、業者の依頼に応じ弁当箱を分別仕分けし強力洗浄。省力・省エネ化で作業効率大幅向上!
日配の、汚れの落ちにくい弁当箱(主食・副食)の洗浄が専門です!
「身とフタ分別仕分け洗浄レーン」と「強い洗浄力」に特長あり!
汚れの落ちにくい、日配弁当箱(主食・副食)の洗浄専用に開発された洗浄機です。
給食センターや弁当給食で御使用される弁当箱を、より清潔に、素早く、大量に、且つ効率的に洗浄できるお客様に欠かせない強い味方です。
汚れ落ちが抜群で、美味しいお弁当を一層引き立てるカラッとした洗浄効果が期待できる性能です。コンベヤーは4つのレーンに仕切られ弁当箱の主食・副食の身と蓋を分別仕分けして、連動押えコンベアで上下で挟み込んで固定して、強力に洗浄します。並べたまま強力に洗浄しますので、出口部で弁当箱を種類別に取り分ける必要がなく、より効率洗浄ができます。
種類
洗浄機器
用途
その他, 給食センター・弁当工場
サイズ
コンベヤー型, 据置型
機能
大量処理, 省エネ設計, 自由設計対応
用途に合わせた機器種類をご確認いただけます。洗浄機、炊飯盛付機器、加熱機器などを一覧からお選びください。
省エネ設計や温度制御、自由設計など、機能別に加熱機器を絞り込めます。
製品紹介
2026年01月20日
“早く、美味しく、狙い通りに焼く。” 八木厨房が現場目線で設計した赤外線焼き物器は、魚の旨みを最大限に引き出すための一台です。 強力な赤外線により、短時間で表面を香ばしく焼き上げ、中はふっくら。提供スピードと仕上がり品質 […]
メカニズム
2025年06月25日
主役級の厨房機器「加熱機器」とは? 加熱機器とは、食材を「焼く」「煮る」「蒸す」などの調理を行う厨房機器のことです。代表的なものには、ガスレンジ、オーブン、スチームコンベクションオーブン(スチコン)、フライヤーなどがあり […]
メカニズム
2025年06月25日
消毒保管機器の正しい理解が、衛生的な厨房づくりの第一歩 飲食店や食品を扱う現場で欠かせない厨房機器が、消毒保管機器です。食品の安全を守り、効率よく業務を進めるために欠かせない存在です。ただし、消毒保管機器は導入して終わり […]